opcija
Stručnjak za trave SONNENTOR nabavlja sirovine iz blizine i dalje. U tom cilju radimo zajedno sa poljoprivrednicima širom svijeta, jer ne može sve optimalno rasti u našoj klimi. Aromatični začini kao što su karanfilić i cimet, koji nam trenutno daju toliko voljeni božićni miris, potiču iz projekta uzgoja u Tanzaniji, na primjer. Tajna SONNENTOR-ovih uspješnih veza na daljinu: Andersmacher se ponaša pošteno, direktno i ravnopravno.
Direktna trgovina
SONNENTOR nabavlja oko 200 organskih biljaka, začina i kafe iz cijelog svijeta. 60 posto od toga se dobija direktnom trgovinom, odnosno direktno sa farme, ili preko lokalnih partnera. Sakupljači blaga organskog pionira održavaju direktna partnerstva sa oko 1000 farmera širom sveta. Ovo garantuje fer cene i omogućava ljudima da izgrade dugoročnu egzistenciju.
Zašto pobogu?
Ne mogu se sve biljke i začini nositi s našom klimom: egzotične vrste poput karanfilića i bibera uspijevaju samo u južnim podnebljima. Bilje kao što su majčina dušica i grčki planinski čaj razvijaju posebno intenzivnu aromu samo u mediteranskoj klimi.
Potražnja za biljem i začinima raste: timu travara treba više sirovina nego što ih može dobiti u Austriji. Zato se i nabavlja iz regiona gde ga ima više nego dovoljno, kao npr B. Paprike iz Španije. Zahvaljujući različitim obradivim površinama, sakupljači blaga u SONNENTOR-u takođe igraju na sigurno u slučaju regionalnih neuspjeha usjeva. Na primjer, lavanda se uzgaja u Austriji i Albaniji.
Aromatični začini iz Tanzanije
Projekat kultivacije SONNENTOR koji postoji više od jedne decenije je kod kuće u Tanzaniji. Ovdje, partnerica u uzgoju Cleopa Ayo radi sa preko 600 malih organskih poljoprivrednika. SONNENTOR odavde nabavlja aromatične začine kao što su karanfilić, cimet, biber i limunska trava.
Mnogi ljudi posjeduju samo oko dva hektara. Svi oni dobijaju podršku od Cleope Ayo i njegovog tima od uzgoja do transporta i kontrole kvaliteta. Na ovaj način porodice imaju dobru dodatnu vrijednost uprkos malim površinama. Obrada se odvija u Muhezi. Ovdje partner za kultivaciju ima svoj vlastiti posao, gdje više od 50 ljudi ima posao, a time i siguran život. „Transparentnošću i poštenjem stvorili smo konkurentnu grupu farmera i snažno tržište za organsko blago farmera“, naglašava Kleopa Ajo – kojoj je razvoj regiona veoma važan.
dijeliti vrijednosti
SONNENTOR ima svoj CSR tim. Članovi tima su čuvari vrednosti kompanije i, između ostalog, imaju zadatak da obezbede da svi partneri duž lanca snabdevanja dele vrednosti i da se tako pridržavaju društvenih standarda. U tu svrhu je napisan poseban Kodeks ponašanja, koji je zasnovan na međunarodnim smjernicama. Redovne posete na licu mesta su podrazumevane, kao i činjenica da sami partneri za kultivaciju mogu u svakom trenutku pogledati iza kulisa u Waldviertelu. Cleopa Ayo iz Tanzanije već je posjetila hale mirisnog bilja.
O SONNENTOR
SONNENTOR je osnovan 1988. Iznad svega, šarene inovacije proizvoda u asortimanu čajeva i začina učinile su austrijsku kompaniju međunarodno poznatom. Sa ambalažom napravljenom od obnovljivih sirovina, proizvodima bez palminog ulja i direktnom trgovinom sa organskim poljoprivrednicima širom svijeta, specijalista za bilje pokazuje: Postoji još jedan način!
Veza: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Foto / Video: Sonnentor.
