Georg Maier iz „Green Hotel zur Post“ u Salzburgu objašnjava kako se pripremiti za koronsku krizu u hotelu:
„Prva faza za hotelijerstvo u Salzburgu je završena i za ključne zaposlenike je sada ukidanje zabrane u hotelima. Mi u zelenom hotelu zur Post u Salzburgu uspjeli smo zadržati sve zaposlene na skraćenom radu i uložiti svu snagu i energiju u "restart" od zatvaranja.
Za naše goste razvili smo sljedeći program: Kako bismo prijavu održali što jednostavnijom, nudimo ključnu uslugu dostave za kompanije sa sjedištem u Salzburgu. Obitelj Maier ekološki dostavlja biciklom ili električnim automobilom. Putnici ključ sobe mogu podići na recepciji ili sa sefa sa ključem beskontaktno. Naš ORGANIC doručak poslužujemo po narudžbi s dovoljno prostora za stolom u sali za doručak, donosimo ga u sobu ili pripremamo za ponošenje, naš ORGANIC ToGo. Račun će se poslati e-poštom nakon polaska ili se lako tereti s kreditne kartice po vašem izboru.
Proširili smo svoje visoke higijenske standarde pomoću korona čišćenja. To posebno znači stalnu dezinfekciju svih kvaka na vratima, daljinskih upravljača, sefa za ključeve, kupaonice i površina na kojima bi bilo moguće zaključiti kontaminaciju. Nadalje, dezinfekcijskim i zaštitnim maskama dostupne su našim gostima u ulaznom dijelu. Na recepciji štitimo naše goste i zaposlenike pregradom od pleksiglasa. Sve sobe su standardno opremljene dezinfekcijskim sredstvima koja se u kući mogu kupiti i u torbici.
Iskoristili smo te teške nedelje da se preispitamo i opet se poboljšamo. Sigurni smo u nadolazeće vrijeme i željno iščekujemo ljeto 2020. godine.
Ovako ga spakujemo!
Srdačan pozdrav, porodica i tim Maier
Priložen je popis svih naših napora i mjera koje smo poduzeli prije nego što smo ponovno pokrenuli poslovanje. Čim budu postojali precizni zakonski zahtjevi austrijske savezne vlade, prilagodit ćemo zadate slučajeve.
Odjeli u hotelskom poslovanju:
- Recepcija - prijava / odjava
- Proces rezervacije i plaćanja
- Usluga doručka
- Kuhinja za doručak
- Čišćenje - pod
- Čišćenje - javni prostori i sala za doručak
- Perionica veša
- Rad na poslu
- ured
- zaposlenik
1 recepcija - prijava / odjava:
- Podesite udaljenost s oznakama ispred recepcije - zeleni plastični travnjak
- Dezinfekcijski stol i ručke na vratima nekoliko puta dnevno
- Pleksiglas za događaj prijema. prekinuti slušalicu
- Dezinfekcija ruku na ulazu ili recepciji
- Dezinfekcija ruku (mala bočica) dostupna za kupovinu
- Uniformna maska za lice zaposlenih
- Spremite ključne kartice u sef
- Kompanijama u Maxglanu dostavite ključne kartice biciklom ili električnim automobilom
- Objesite ključne kartice u koverti "smiješno", npr. Garderobu, ispred ogledala, ...
- Jednosmjerna regulacija od glavnog ulaza do bočnog ulaza
- Tanke, zelene, održive rukavice za vrijeme CheckIn-a i CheckOuta
- Na ulazu se nalazi zaštita za usta i nos. Uklj. Stalak za dezinfekciju
2 Proces rezervacije i plaćanja:
- Pošaljite račune e-poštom
- Plaćanje putem KK ili bankovnim prenosom
- Ispunite listu gostiju putem Interneta pomoću novog događaja GastroDAt alata. bez potpisa
- Gotovinsko plaćanje samo u izuzetnim slučajevima
3 usluge doručka:
- Nema švedski sto
- = Doručak ToGo - doručak za poneti
- = Tableta s košaricom za doručak u sobi
- = Doručak uz rezervaciju u sobi za doručak
- = Sve se priprema pomoću novog obrasca za narudžbu
- Stolovi se dezinficiraju nakon svakog gosta
- Postavite tablice na daljinu
Kuhinja sa doručkom:
- rad sa maskom za lice i događajem. Rukavice
- Sapun za dezinfekciju
- Površinska dezinfekcija
5 pod za čišćenje:
- Svakodnevna dezinfekcija ručica vrata, ručica prozora, televizora na daljinsko upravljanje
- štitnik za zube
- Dodatni dozator s dezinficijensom za goste u kupaonici
6 Čišćenje ili dezinfekcija - javni prostori i sala za doručak:
- Svakodnevno, svakodnevno dezinficirajte ručke i površine vrata
7 veša za rublje:
- Perite ruke češće
8 negovatelja rade:
- Radite samo s maskom za lice
9 ureda:
- štitnik za zube
10 zaposlenih uopšte:
- Uniformni štitnik za usta
- Pojačano pranje ruku
- Tanke, zelene, održive rukavice
- Usmjerena obuka osoblja u svakom odjelu
- Zaposlenici su podijeljeni u dva tima, tako da se zdrav gost po potrebi može brinuti o gostima.
Foto / Video: Hotel do pošte.