in ,

Organska kafa u zrnu fer trgovine su pobjednici testova


U trenutnom testu kafe od strane Udruženja za informisanje potrošača (VKI), 22 proizvoda napravljena od celih zrna kafe testirana su na štetne materije, označavanje i senzorna svojstva. Rezultat je impresivan: jedanaest ispitanika je ocijenjeno 'veoma dobro', šest je ocijenjeno 'dobro'. Preostalih pet proizvoda dobilo je 'prosječnu' ocjenu. 

Na prva tri mjesta sjela su zrna kafe organskog kvaliteta sa Fairtrade pečatom iz srednjeg cjenovnog segmenta. „Naš test pokazuje da organska kafa poštene trgovine ispunjava visoke standarde kvaliteta i ne mora biti skupa“, kažu voditeljice projekta VKI Nina Eichberger i Teresa Bauer.

Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico i Eduscho / Gala No. 1 postigli su "prosječnu" ocjenu zbog relativno većeg sadržaja akrilamida. Ova supstanca može oštetiti genetski sastav i uzrokovati rak. Prema VKI, proizvodi iz Dallmayra, Eduschoa i EZA iscrpljuju vrijednost smjernica EU za akrilamid za više od pola.

“Caffé in grani' od Bellaroma i 'Regio Gold' također su postigli samo 'prosječno'. U prvom su recenzenti pronašli kamen, drugi je izgubio vrijedne bodove zbog neadekvatnog označavanja proizvoda”, navodi se u prijenosu.

Photo by Tyler Nix on Unsplash

Post je kreirala Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!

O DOPRINOSU OPCIJSKOJ AUSTRIJI


Napisao Karin Bornett

Samostalni novinar i bloger u opciji Community. Labradorsko pušenje koje privlači tehnologiju sa strašću prema seoskoj idili i meko mjesto urbane kulture.
www.karinbornett.at

Ostavite komentar