Hotel u prirodi Chesa Valisa****

Hotel u prirodi Chesa Valisa je prvi organski hotel u Vorarlbergu, od 2007. Kao pionir, bio je logičan korak za porodicu Kessler da postane prvi klimatski neutralan hotel u Vorarlbergu 2019. godine.

I prije nego što su se Sieglinde i Klaus Kessler preselili iz gostionice i pansiona Schuster u hotel u prirodi Chesa Valisa formirani, bavili su se vezom ekologije i ekonomije u turizmu. “Naša kuća je dokaz da ekologija i ekonomija ne moraju biti suprotnosti”, kaže Klaus Kessler. U hotelu prirode gosti mogu iskusiti da održivost i život u harmoniji sa prirodom nemaju nikakve veze sa odustajanjem od udobnosti i asketizma.

“Mir počinje tamo gdje nas svjetska buka više ne dopire.”
Klaus Kessler

Moćno stoji tamo na svom prostranom, neizgrađenom zemljištu na nadmorskoj visini od 1.200 metara sa pogledom na Kanzelwand, Zwölferkopf i druge okolne dvotiljadnike u Kleinwalsertalu: Chesa Valisa. Reči, sa svojim romanskim poreklom, znače „Walserhaus“. Tradicija i modernost se spajaju na jedinstven način u ovom hotelu sa četiri zvjezdice. Originalna kuća stara 500 godina izgrađena je u vrijeme kada su bile dostupne samo prirodne sirovine - posebno drvo i kamen. Nova zgrada, koja se skladno stapa sa originalnom zgradom i prirodom, izgrađena je prema principima biologije gradnje u tradiciji gradnje drveta Vorarlberg. „Gost treba da se oseća blisko prirodi i da istovremeno oseti sigurnost pod našim krovom“, kaže menadžer hotela Sieglinde Kesler.

Drvenu konstrukciju Vorarlberga karakterizira jednostavan stil, sveden na osnovne stvari i zasnovan na starim tradicijama. „Ne radi se o ostavljanju utiska da jeste. Kao sadašnji trend „starog drveta“. „Ali o onome što jeste“, objašnjava Klaus Kessler. Nove zgrade hotela prirode, koje unose puno svjetla i vidljivosti u hotel, impresioniraju prirodnim drvetom, prirodnim materijalima i jasnim oblicima i linijama.

Održiv kroz i kroz

I u svakodnevnom hotelskom životu Chesa Valisa Održivost se živi. Na primjer, proizvodi za čišćenje su bazirani na mikroorganizmima koji su učinkoviti za čišćenje. Čak iu internoj praonici rublja se koriste isključivo ekološki deterdženti. Grijanje i priprema tople vode u hotelu prirode funkcioniraju isključivo na bazi obnovljivih izvora energije i povrata topline. U sobama namještaj od punog drveta, nauljeni podovi i priključak za struju osiguravaju opuštajuću i zdravu klimu u zatvorenom prostoru. Osim toga, prostorije ne zahtijevaju klimatizaciju, čak ni u vrućim ljetnim danima, jer zidovi od gline služe kao savršeni regulatori temperature. Bazen, napunjen vlastitom izvorskom vodom, ne čisti se hlorom kao što je to uobičajeno, već se čisti jonizovanom solju.

Alpine SPA

50 soba, 2.000 m² AlpinSPA i 20.000 m² otvorenog okruženja – ugodna atmosfera može se osjetiti u svakom kutku hotela prirode. Za vrijeme doručka u zimskoj bašti možete uživati ​​u pogledu na Kleinwalsertal prema Oberstdorfu; a kada dođete kući nakon skijanja ili planinarenja u ranom sumraku, izdaleka možete vidjeti postavljene stolove na toplom, domaćem svjetlu. Ako želite, možete uživati ​​u pogledu na planinske lance obavijene zalaskom sunca u sauni i bazenu s izvorskom vodom, koji se grije tijekom cijele godine. Postoji i pogled na saunu, koju ne zovu džabe „panorama sauna“; A ako želite, možete pustiti svoj pogled da luta prirodom na plutajućim ležaljkama nakon znojenja u sobi za opuštanje ili na širokom sunčanom balkonu. Parno kupatilo sa slanom vodom, zatvoreni i otvoreni Kneipp bazeni i infracrvene kabine savršeno zaokružuju veliku ponudu. Ili možete prepustiti visoko obučenom timu terapeuta da vas ugodi ajurvedskom masažom. Pored raznovrsnog spektra masaža, fokus hotelskog AlpinSPA je na ajurvedskim tretmanima. Hotel prirode također se ubraja u wellness centar Chesa Valisa do 100% organski. Tretmani lica se provode sa veganskom kozmetičkom markom Pharmos Natur sa svježim listovima aloe vere. Ne postoje dva ista tretmana. Jer u Chesa Valisa Radi se o prepoznavanju i ugađanju svakom gostu njegovim individualnim potrebama. Ovo se odnosi i na hranu!

Kulinarski | Uživajte sa sigurnošću

Za Sieglindea i Klausa Kesslera, to je bio dosljedan i logičan korak da pretvore kuhinju njihovog hotela u 2007 posto organsku 100. Od samog početka, svjesna ishrana je bila jedan od kamena temeljaca njihove filozofije. I prije organske konverzije u prirodnom hotelu korištena je „zelena gurmanska kuhinja“ koja se oslanja na prirodnu, regionalnu i po mogućnosti organsku hranu. U kuhinji hotela prirode Chesa Valisa sve je svježe pripremljeno; Čak i sami melju brašno kako bi mogli skoro svaki dan peći svježi kruh. Ne koriste se poluproizvodi i mikrovalne pećnice. A svako ko ima alergije ili intoleranciju na hranu neće dočekati nerazumljivi pogledi u hotelu Nature. Glavni kuhar Bernhard Schneider lično se brine o sastavljanju odgovarajućeg menija ako imate posebne zahtjeve. Kada ujutru blagovaonicu ispuni miris fer-trade organske kafe, goste očekuje obilan doručak na bazi švedskog stola u dobroj austrijskoj ugostiteljskoj tradiciji - od kaše od svježih žitarica do stanice za povrće i voće i zasebnog ajurvedskog kutka s toplim kompotima, sve se tu može naći. Za vrijeme ručka je lagana užina sa švedskim stolom sa salatom i sirovom hranom, supe i mala topla jela, kao i štrudle i kolači od vile kolača. Regionalna, austrijska, mediteranska i evropska, ovako Sieglinde Kessler opisuje kuhinju večernjeg menija od 5 sljedova po izboru; da ne zaboravimo ajurvedska jela, koja su sastavni dio jelovnika uz vegetarijanska i veganska jela. Cijeli dan gosti se mogu poslužiti čajnom barom i korpom voća i popiti svježu izvorsku vodu koliko žele. „Sve zdrave stvari su naravno uključene u našu penziju za vitalnost“, kaže Sieglinde Kessler. Kada viši menadžer ne radi u svojoj kancelariji, ona lično brine o vlastitoj bašti hotela, u kojoj cveće i bilje rastu i uspevaju zajedno kao u tradicionalnoj seoskoj bašti, i sveukupno je zaslužna za ukusan ambijent. Naravno, ovdje se sve uzgaja u biodinamičkom stilu uz vlastito gnojivo i recikliranje ostataka.

Napetost i opuštanje

Hotel prirode nudi i fizičku i psihičku kondiciju Chesa Valisa velika ponuda. Započnite dan u 07:00 sati aktivnim buđenjem i jogom, neka vam se objasne planine Kleinwalsertal, otkrijte svijet pčela - jer hotel prirode ima 20 svojih pčelinjih kolonija ili povežite tijelo i um u svom svakodnevnom životu. aktivnosti Joga.