opcija
Josef Wolfsteiner, također poznat kao "Bio-Jocki", vlasnik je porodične farme u Hausruckviertelu. U malom gradu Rottenbachu, plodovi naše vlastite organske poljoprivrede od 2018. prerađuju se u veliki asortiman žitarica. Ponudu zaokružuju proizvodnja suncokretovog ulja iz sjemena sa vlastitih polja, kao i razne vrste muslija, pečenih ručno.
Tim
Kao što je već pomenuto, mali biznis, zajedno sa poljoprivredom, vodi se u okviru porodice i sastoji se od:
Na čelu kompanije je „strastveni organski farmer“ Josef Wolfsteiner. Od 2001. godine vodi farmu koja je u porodici generacijama. Nakon dugog razmatranja, 2018. godine počela je proizvodnja “Bio-Jocki” proizvoda. Od tada je Josef bio odgovoran, sa puno strasti, za našu berbu, od uzgoja do flaširanja, i za opću organizaciju procesa.
Srce kompanije je naravno supruga organskog farmera, Monika Wolfsteiner. Školovani pekar s puno ljubavi priprema razne vrste muslija po odabranim receptima. Sve naše varijacije muslija pripremaju se ručno. Takođe brine o pripremi narudžbi i neometanom procesu u pozadini.
“Bio-Jocki tim” je kompletan sa njihove tri ćerke. Pomažu gdje god postoji potreba i pomažu Josefu i Moniki u svakodnevnim poslovima, poput punjenja proizvoda ili pripreme muslija. Aktivno se brinu i o medijskom području i obavještavaju korisnike “Bio-Jocki” putem Facebooka ili naše web stranice.
BIO
Održivost nam je veoma važna. Zato smo se oprostili od konvencionalne poljoprivrede otkako smo preuzeli 2001. godine i sada se posvetili organskoj poljoprivredi. Zahvaljujući BIO sertifikatu, naše poljoprivredne delatnosti se redovno i pažljivo pregledavaju. Na ovaj način garantujemo da se našim obradivim zemljištem upravlja bez ikakvih hemikalija, ekološki štetnih đubriva ili pesticida.
ORGANIC AUSTRIA
Od početka smo se također mogli ubrojiti među kompanije članice BIO AUSTRIA, interesne grupe za austrijske organske poljoprivrednike. Naši proizvodi dobijaju veoma poseban kvalitet zahvaljujući posebno definisanim smernicama koje daleko prevazilaze zahteve ekološke regulative EU.
PROIZVODI
Različite vrste brašna: heljdino brašno, integralno spelto brašno, pšenično brašno 1600, speltino brašno 700, ogen brašno 960, pšenično brašno 700
Razne žitarice: heljda, spelta, pirinač spelta, pahuljice spelte, ovsene pahuljice, pirinač spelta, sjemenke suncokreta
Varijacije muslija: musli od kokosa i oraha, granola od badema, musli od spelte, grožđica i cimeta
Ulje: suncokretovo ulje
