Nina fon Kalckreuth
Jeste li se ikad zapitali odakle preostala hrana dolazi iz restorana? Ili hrana iz supermarketa? Ponekad odbacite hranu koja je i dalje jestiva?
Prema aplikaciji „Previše dobro za ići“, „1.3 milijarde tona hrane propadne svake godine“. Ova ogromna količina hrane mogla bi nahraniti 3 milijarde ljudi - gotovo polovinu stanovništva! Iznad svega, sve veći natalitet do 2050. godine osigurava da će se proizvodnja hrane povećati za 70% ako se ništa ne promijeni u otpadu hrane. Postoji mnogo mogućnosti za izbjegavanje ovog problema, ali i neki pozitivni pristupi. Na primjer, organizacija UN-a fokusira se na ciljeve kao što su sigurnost hrane i održivost. Ali postoje i alternative za nas potrošače, poput ove 3 aplikacije koje promiču održivost:
-
Predobro za ići: Spašavanje hrane u restoranu
Ova aplikacija iz Danske osnovana je 2015. godine kako bi se smanjilo rasipanje hrane u restoranima. Od tada je to jedan od najuspješnijih start-upova u Evropi - to nije ni čudo, jer je koncept lako implementirati:
Pomoću pametnog telefona možete istražiti mjesta u svojoj blizini i naručiti namirnice jeftino kao "putovanje" kao neku vrstu torbe iznenađenja - sadržaj je često iznenađenje! Posebnost: ponude restorana, pekara i hotela prikazuju se s ostatkom hrane. Možete čak i odabrati vrlo jeftinu, ukusnu marendu iz švedskog stola za doručak u elegantnom hotelu u određeno vrijeme.
2. SirPlus: Internet trgovina spašenih namirnica
Hrana iz trgovina prehrambenih proizvoda, poljoprivrednika ili trgovačkih lanaca često se baca zbog najboljeg prije datuma ili mrlja, iako su i dalje jestive. Ako ne želite sami ići na ilegalno "kontejnere", možete kupiti uzaludanu hranu SirPlus aplikacije nisku.
3. Etepetete: povrće i voće sa mrvicama
Jabuka u supermarketu sa smeđkastim udubljenjima pored je savršene crvene jabuke u asortimanu - koju jabuku kupujete?
Odgovor je, da budem iskren: uglavnom kupujemo samo besprijekorno voće i povrće. Autsajderi plodova tada se bacaju samo zbog njihovog izgleda ili ih čak odmah označavaju kao bezvrijedne, jer se ne mogu prodati za supermarkete - paradoksalno je gledište u današnje vrijeme kada se veliki naglasak stavlja na "unutrašnje vrijednosti".
Voće i povrće Quasimodo, s mrkvom od tri nogu i shrvanim Zuchhinisima, zatim se isporučuje vašem domu u takozvanim "kutijama za spašavanje".
https://etepetete-bio.de/index.php
Post je kreirala Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!
