অবকাশে স্থায়িত্বের অভিজ্ঞতা অর্জন করুন

টেকসই ছাড়া কিছু করার কিছু নেই। বিপরীতে: সচেতনভাবে জীবনকে মজাদার। ছুটির দিনে টেকসই অভিজ্ঞতা অর্জন করা মানে আপনার বেসিকগুলিতে ফিরে যাওয়ার উপায় খুঁজে পাওয়া - আদর্শভাবে, নিজেকে একটি চূড়ান্ত পরিবেশ অভিজ্ঞতা দ্বারা অনুপ্রাণিত হতে দিন।

"তবে ওফ, আমি জানি যে", একই নামের জৈব হোটেল থেকে উলরিক রিটার তার বাড়ির ফুলবিদ মিচেলা সম্পর্কে বারবার অবাক হয়েছিলেন। হোটেল ম্যানেজার প্রায়শই বাড়ির নতুন সাজসজ্জার সামনে দাঁড়িয়ে নিজেকে ভাবতেন: “দানি, বাটি, আমি এগুলি আগে দেখেছি। এমনকি দেখতে কেমন সুন্দর লাগছিল তাও জানতেন না ”। এটি মিচিলা সত্যবাদী ফুলের শিল্পী - এবং এখানে খুব কমই কোনও কিছু ফেলে দেওয়া হলেও বড় গুদামে পরিপাটি করা হয় বলে এই কারণে ঘটে। মীচেলা এখানে রমগা পছন্দ করে, পুরানো আলংকারিক আইটেমগুলি খনন করে এবং প্রকৃতির তাজা উপকরণগুলি দিয়ে মশলা দেয়। ফলটি নিয়মিতভাবে বাড়ির প্রধানকে অবাক করে দেয় এবং এভাবেই উলিরিকে রিটার শূন্য-বর্জ্য সাজানোর কোর্সের ধারণাটি নিয়ে আসে: "অতিথিকে তাদের পুরানো প্রিয়গুলি আনতে এবং মাইচেলার সাথে তাদের সাজানোর জন্য আমন্ত্রিত করা হয়।"

অবকাশে স্থায়িত্বের অভিজ্ঞতা অর্জন করুন

এই কর্মশালা মাসে একবার অনুষ্ঠিত হয়। এটি রিটারের মতো একটি বাড়ির সাথে পুরোপুরি যায়, যেখানে পরিবেশের যত্ন সহকারে চিকিত্সা ঠোঁট পরিষেবা দেয় না: স্টায়রিয়ান প্রকৃতি উদ্যান পল্লাওর তালের হোটেলগুলি বছরের পর বছর অবকাশে টেকসই হওয়ার জন্য সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিল। উদাহরণস্বরূপ, যথাসম্ভব অল্প শক্তি ব্যবহার করে, বৃষ্টির জল সংগ্রহ করা বা স্থানীয়ভাবে এবং কোনও ক্ষেত্রে জৈবিক উত্পাদন ব্যবহার করে আপনার খাদ্য প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে সংস্থানগুলি সংরক্ষণ করা হয়। অবকাশে স্থায়িত্বের অভিজ্ঞতা অর্জন করুন। এখানে একা বসবাস করা একটি দীর্ঘস্থায়ী অভিজ্ঞতা, যা বিভিন্ন সেমিনার দ্বারা উন্নত করা হয়, উলরিক রিটার: "আমাদের রুটি-বেকিং কোর্সটি বেশ হিট। আমরা আমাদের অঞ্চল থেকে জৈব শস্য পাশাপাশি জল এবং ময়দা ব্যবহার করি। E সংখ্যাগুলির পরিবর্তে প্রাকৃতিক টক জাতীয়, তাই কথা বলতে। আমাদের অতিথিরা খাবারের খুব কাছে গিয়ে আটাতে হাত রাখার অনুভূতির প্রশংসা করেন ”" রেস্তোঁরাটির রুটি অবশ্যই সেভাবে বেকড।

বিজ্ঞপ্তি অর্থনীতির অভিজ্ঞতা

ইভেন্টের পরিসরে তৃতীয় হাইলাইট হিসাবে, রিটার বোকেশি কোর্সকে বোঝায়। বোকাশি শব্দটি জাপানি থেকে এসেছে এবং এর অর্থ “ফেরেন্টেড জৈব উপাদান”: বামফুল এবং ঘাসের ক্লিপিংস একটি বড় ডিমের আকারের পাত্রে স্তরযুক্ত, ইএম দিয়ে ইনোকুলেটেড এবং চার সপ্তাহের জন্য একটি উচ্চ মানের সারে পরিণত করা হয়। “এটি কম্পোস্টের চেয়ে অনেক দ্রুত কাজ করে এবং বাড়ির বাগানের জন্যও উপযুক্ত। এটি খাদ্যচক্র বন্ধ করে দেয়, "পরিবেশ-প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হোটেল ম্যানেজার বলেছেন, যিনি ঘরে বসে এই প্রযুক্তি ব্যবহার করেন। রিটারসচেন হোটেলটিতে একটি প্রত্যয়িত জৈব ফার্মও রয়েছে, যা সরাসরি অঞ্চলটির সাথে যুক্ত। প্রধানত ফল এবং বেরি এখানে জন্মে, যা জ্যাম, ডিস্টিলিট এবং সূক্ষ্ম আইসক্রিমে প্রক্রিয়াজাত হয়। ছুটির দিনে স্থায়িত্বের দিক থেকে এই জৈবিক থেকে অতিথি বেশ কয়েকটি উপায়ে উপকার পাবেন: প্রথমত, রেস্তোঁরাগুলিতে সুস্বাদু পণ্যগুলি পরিবেশন করা হয়, দ্বিতীয়ত, আপনি গাইডেড ট্যুরের সময় বিজ্ঞপ্তিযুক্ত অর্থনীতির বিষয়ে নিজেকে নিমগ্ন করতে পারেন এবং তৃতীয়ত, হোটেল অতিথি হিসাবে as , আপনি পাকা ফলগুলিতে নিচু করার সময় যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আপনি বাগানের মধ্যে আশ্চর্যজনকভাবে স্বাচ্ছন্দ্যে ভ্রমণ করতে পারেন।

তীব্র কিন্তু ক্লান্তিকর

ডাব্লুডব্লিউওএফ দিয়ে আপনার ছুটি বুক করা থাকলে আশেপাশের অলসতার খুব কম সময় রয়েছে। সংক্ষিপ্তসারটির অর্থ হ'ল "ওয়েলকাম অন অর্গানিক ফার্মস" - যার অর্থ আলগাভাবে অনুবাদ করা হয়েছে, এর অর্থ: আপনার আস্তিনগুলি গুটিয়ে নিন। স্থিতিশীল অংশটি তৈরি করা, পাহাড়ের চূড়ায় কাঁচা কাটা, herষধি দিয়ে ব্যাগ ভর্তি করা, আপেল সংগ্রহ করা, আগাছা টানা, ফার্মের দোকানে শাকসবজি বিক্রি করা, বেড়া মেরামত করা ... সম্ভাব্য ছুটির অভিজ্ঞতার পরিসরটি বিশাল, যদিও ছুটির দিন ছাড়া আর কিছু নয় ক্লাসিক অর্থে: ম্যান আপনি যদি জৈব কৃষকের সাথে আপনার থাকার ব্যবস্থাটি বোর্ড এবং লজিংয়ের পরিবর্তে বুকিং দিয়ে থাকেন তবে আপনি খামারের কাজের জন্য একটি হাত ধার দেন। দিনে কত ঘন্টা এবং কী ধরণের কাজ, যা বিস্তারিতভাবে আগে থেকেই নির্ধারিত হয়, ডাব্লুডাব্লুওএফ সমিতির মাধ্যমে যোগাযোগ স্থাপন করা হয়।

“আমাদের সদস্য হিসাবে 300 টিরও বেশি খামার রয়েছে। স্পেকট্রামটি ছোট স্ব-ক্যাটারার থেকে শুরু করে ট্র্যাক্টর-কম জৈব খামার এবং সবুজ অ্যাস্পেরাগাস উদ্যানগুলি থেকে শুরু করে বড় সবজি চাষীদের মধ্যে রয়েছে। এগুলি সকলেই জৈবিকভাবে পরিচালিত হয়, "নীতিটি ব্যাখ্যা করে চেয়ারপারউম্যান মার্টিনা হুবার্গার বলেছেন," যে কেউ আমাদের সাথে স্বেচ্ছাসেবীর স্বেচ্ছাসেবীর সাথে সমস্ত খামারের বিবরণ এবং যোগাযোগের বিশদ অ্যাক্সেস পায়। "সরবরাহকারীর উপর নির্ভর করে, এক সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় থাকতে পারে অভিজ্ঞতা ছুটিতে স্থায়িত্ব, কিছু জায়গায় এমনকি কেবল সপ্তাহান্তেও পূর্বের জ্ঞান সাধারণত প্রয়োজন হয় না। হিউবার্গার বলেছেন, "জৈব কৃষিক্ষেত্রে মৌলিক আগ্রহ এবং লোকেদের কাছে উন্মুক্ততা সফল হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পূর্বশর্ত," আপনার থাকার সময়কালের জন্য আপনি পরিবারের অংশ হয়ে উঠবেন। প্রতিদিনের জীবন থেকে অদৃশ্য হয়ে যাওয়া এবং এমন উঠোনের প্রতিনিধিত্ব করে এমন ক্ষুদ্রায়নে নিজেকে নিমগ্ন করা একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা ""

তিনি তার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে বলেছেন: “আমি নিজে একটি খামারে বড় হয়েছি, তবে পেশাদারভাবে অন্য পথে চলেছি। আমি সুযোগে ওফেন আবিষ্কার করেছি এবং আমি প্রথমবারে শিহরিত হয়েছি। আমি ছাগলের খামারে আপার স্টায়রিয়ার একটি ছোট্ট গ্রামে ছিলাম, যেখানে আমি দুধ দেওয়া থেকে শুরু করে পনির পর্যন্ত বিভিন্ন জিনিস শিখেছি। পশুদের খাওয়ানো এবং বেড়াগুলি মেরামত করাও আমার ছুটির প্রোগ্রামে ছিল। তার পর থেকে আমি প্রায়শই ছড়িয়ে পড়েছি এবং কাজটি কখনই কঠিন পাইনি - তবে সর্বদা অত্যন্ত সমৃদ্ধ করে তুলছি।

অবকাশে স্থায়িত্বের অভিজ্ঞতা: সক্রিয়-প্যাসিভ সংমিশ্রণ

শব্দের সত্যিকার অর্থে ছুটিতে ফিরে আসি। প্রকৃতি হোটেলটি ক্লিনওয়ালারস্তালে অবস্থিত Chesa Valisaযেখানে পরিবেশ-সচেতন ব্যক্তিরা অবকাশ এবং টেকসই অভিজ্ঞতার নিখুঁত সংমিশ্রণ খুঁজে পান। এটি সুখী অলসতা দিয়ে শুরু হয়, যখন আপনি শিথিলতার সন্ধানে উদ্যানের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়ান এবং ফুলের চারণভূমি, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং ছায়া দানকারী ফল গাছের প্রাকৃতিক অভিজ্ঞতার কাছে আত্মসমর্পণ করেন। স্নিগ্ধ জাঁকজমকপূর্ণ পথের কয়েকটি স্ট্রাইপ কাঁচা কাটানো হয়েছে, এবং আপনাকে বিশ্রামের জন্য আমন্ত্রণ জানানো সর্বাধিক সুন্দর জায়গায় বেঞ্চ বা লাউঞ্জার স্থাপন করা হয়েছে। এখানে আপনি পাখি এবং পোকামাকড়ের কন্ঠস্বর শুনতে পারেন, পটভূমিতে ব্রুকের বাবিল শোনা যায়।

"আমার ভাই ডেভিড এবং আমি এখানে আমাদের সভাগুলি করা পছন্দ করি," ম্যাগডালেনা কেসলার যিনি এখন তার বাগানের স্বাচ্ছন্দ্যময় সৃজনশীলতার বিষয়ে তার ভাইয়ের সাথে হোটেল চালানোর 17 তম প্রজন্মকে প্ররোচিত করেন। "আমরা সাধারণত গুল্মের সর্পিলের পাশে বসে থাকি আমাদের চিন্তাবিদদের বেঞ্চ। "ঘরে নিজেই, শান্ত হওয়া ঠিক তেমনি কাজ করে, ক্যাসলার:" আমরা কেবল ছুতার হাত থেকে একেবারে প্রাকৃতিক কাঠ ব্যবহার করি, প্রধানত অঞ্চলটির রৌপ্য ফার fir এটিতে কখনও কিছুই আঁকা হয়নি এবং এটি ঘরের বাতাসের পক্ষে ভাল ”" তারা শীতাতপ নিয়ন্ত্রণের পরিবর্তে মাটির দেয়ালের উপর নির্ভর করে। “মগ্ন পৃথিবীর প্রাচীরগুলি গরম দিনগুলিতে শীতল হয় এবং শীতকালে উষ্ণ হয়। উপরন্তু, তারা আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে একটি সর্বোত্তম অভ্যন্তরীণ জলবায়ু নিশ্চিত করে। এটি শান্তিপূর্ণ, গভীর ঘুমের দিকে নিয়ে যায় "

হাইলাইট কর্মশালা

অবশ্যই, ছুটির দিনে স্থায়িত্ব অর্জন করা যায় Chesa Valisa খুব সক্রিয়ভাবে অভিজ্ঞতা। আশেপাশের অপূর্ব পাহাড়গুলি ছাড়াও, যেগুলি দিয়ে বাড়িয়ে নেওয়া অপূর্ব, এছাড়াও ঘরে বিভিন্ন কর্মশালা দেওয়া হয়। যা ঘরে বসে আগ্রহী জ্ঞান এবং দক্ষতা দেয়। প্রতি সপ্তাহে, উদাহরণস্বরূপ, ভেষজ পরী মারলিন অতিথিদের সাথে ঘুরে বেড়াতে নিয়ে যান, যেখানে বুনো bsষধি সংগ্রহ করা হয় এবং medicষধি ভেষজগুলি নির্ধারিত হয়। মাসে একবার তিনি একটি কর্মশালায় বিশদে যান এবং "দ্য গ্রিন ফার্মাসি" এর মূলমন্ত্রের অধীনে কীভাবে নিরাময়ের ক্ষমতা দিয়ে মলম, পেস্টিল বা তেল তৈরি করবেন shows বায়োডায়নামিক উদ্যান সম্পর্কিত অ্যান্ডি হ্যালারের সেমিনারটিও সাপ্তাহিক অনুষ্ঠানের অংশ part

“প্রথমে আমাদের উত্থিত বিছানাগুলির মধ্য দিয়ে গাইড গাইড রয়েছে। এখানেই আমাদের শাকসব্জী, যা আমাদের জৈব বর্জ্য থেকে হিউমাসের সাহায্যে নিষিক্ত হয়, ফলপ্রসু হয় ", হোটেলকার ম্যাগডালেনা ক্যাসলারের ব্যাখ্যা," পরে আপনাকে খাওয়ার সময় আপনার প্লেটটি সাবধানতার সাথে দেখতে বলা হবে। অ্যান্ডি হ্যালার তার পরে আপনার নিজের বাগানে বা এমনকি বারান্দায় নগরীতে কীভাবে এটি করতে পারেন তা ব্যাখ্যা করে “" গভীরভাবে স্বাচ্ছন্দ্য, সতেজ শক্তিতে ভরপুর পাম্প এবং আপনার মাথায় প্রচুর নতুন ধারণা নিয়ে, আপনি প্রতিদিনের জন্য উপযুক্ত বোধ করেন এখানে এক সপ্তাহ পরে আবার জীবন। পরিবেশগতভাবে সচেতন ব্যক্তি হিসাবে, আপনি চান আপনার ছুটি ঠিক একই রকম হোক।

ছুটিতে টেকসইতা অনুভবের জন্য টিপস:

দাস জৈব প্রকৃতি অবলম্বন ত্রাণকর্তা পূর্ব স্টায়রিয়ার পল্লাউয়ার তাল প্রকৃতি পার্কে এম্বেড করা হয়েছে, এটি পরিবারের নিজস্ব জৈব এস্টেটের বাগানের সাথে ঘিরে রয়েছে। অবকাশে টেকসইযোগ্যতা এখানে সমস্ত লাইনেই বসবাস করা হয়: ঘরটি একটি স্বল্প-শক্তি নির্মাণ পদ্ধতি ব্যবহার করে নির্মিত হয়েছিল, এখনও যে উত্থানের শক্তির চাহিদা দেখা দেয় তা সবুজ বিদ্যুত এবং কাঠের চিপ গরম করে আচ্ছাদিত। কক্ষগুলি কাঠ, উলের বা মেষের চামড়ার মতো প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে সজ্জিত করা হয়, রেস্তোঁরায় কেবল জৈব পরিবেশিত হয়, প্রধানত স্থানীয় উত্পাদন থেকে। উপরে উল্লিখিত ওয়ার্কশপগুলি ছাড়াও, সেমিনার ক্যালেন্ডারে আরও অনেক কিছুর মধ্যে সাবান তৈরি, মলম তৈরি এবং মৌমাছি পালন সম্পর্কিত কোর্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
www.retter.at

দাস প্রকৃতি হোটেল Chesa Valisa ভোরারলবার্গে এর নামটি বেঁচে থাকে: 100 শতাংশ জৈব এবং আঞ্চলিক পণ্যগুলি রান্নাঘরে আধিপত্য বিস্তার করে, কক্ষগুলি মাটির দেয়াল দ্বারা বেষ্টিত এবং প্রাকৃতিক কাঠ দিয়ে সজ্জিত থাকে। বেশ কয়েকটি সংস্কার এবং সম্প্রসারণের পর্যায়ে, 500 বছরের পুরানো বোনা কাঠের বাড়িটি সর্বশেষ পরিবেশগত মানগুলির সাথে আধুনিকীকরণ করা হয়েছিল, একই সময়ে একটি স্থাপত্য চক্ষু ক্যাচার তৈরি করার সময়। জেলা হিটিং গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা আশেপাশের কৃষকদের কাছ থেকে কাঠের চিপস খাওয়ানো হয়। সৌর-উত্তপ্ত আউটডোর পুলটি তার নিজস্ব বসন্তের জলে ভরা হয়, আয়নযুক্ত লবণের সাহায্যে পরিষ্কার হয়। সেমিনারগুলির একটি ফোকাস হ'ল যোগে। www.naturhotel.at

কোর্সে কীভাবে মাখন তৈরি হয় তা আপনি শিখতে পারেন - বা আপনি যেতে পারেন একটি কৃষকের জন্য শিক্ষানবিশ। একমাত্র অস্ট্রিয়ায়, 300 টিরও বেশি জৈবিক পরিচালিত খামারগুলি বিনামূল্যে বোর্ড এবং থাকার জন্য কাজ করার সুযোগ দেয়। ডাব্লুডাব্লুওএফ সমিতির মাধ্যমে পরিচিতি পাওয়া যাবে, যা আন্তর্জাতিকভাবেও রয়েছে। সুতরাং আপনি আপনার টেকসই বিরতি সত্যিই বড় ট্রিপের সাথে একত্রিত করতে পারেন। www.wwoof.at, www.wwoof.net

সুইস সংস্থা ওশেনকেয়ার এটিকে পুরোপুরি নিজেকে উত্সর্গ করেছে সমুদ্র রক্ষা ২০১১ সাল থেকে আপনি সামুদ্রিক বিষয়ক জাতিসংঘের বিশেষ উপদেষ্টা। ওশেনকেয়ার সুরক্ষা প্রকল্পগুলিতে শীর্ষস্থানীয় বিজ্ঞানীদের সাথে বিশ্বব্যাপী সহযোগিতা করে এবং সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ আন্তর্জাতিক কমিটিতে গবেষণার ফলাফল নিয়ে আসে। সিসিলি, বলিয়ারিক দ্বীপপুঞ্জ এবং গ্রিসে, লাইপোপলদের গবেষণা ভ্রমনে অংশ নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। www.oceancare.org

নিউজিল্যান্ডে গাছ লাগানো, কলম্বিয়াতে ইকো লজ তৈরি করতে বা ইন্দোনেশিয়ায় ইংরেজি শেখাতে সহায়তা: 200 টিরও বেশি দেশে 80 টিরও বেশি টেকসই এবং দাতব্য প্রকল্পগুলি সমর্থন করে স্বেচ্ছাসেবীদের সাথে স্বেচ্ছাসেবীর প্লাটফর্ম সরবরাহ করা তারা নিখরচায় কাজ করে এবং তাদের থাকার খরচও বহন করে - এবং এইভাবে দু'বার প্রকল্পগুলিকে সহায়তা করে। এই জাতীয় স্বেচ্ছাসেবীর স্টেজে এক সপ্তাহেরও কম সময় বুক করা যায়। www.volunteerworld.com

এখানে টেকসই ভ্রমণ সম্পর্কে আরও তথ্য।

ছবি / ভিডিও: Shutterstock.