Търсенето на биологични храни в Австрия е рекордно високо

През 2020 г. продажбите на био храни достигнаха нов рекорден връх. "В сравнение с Предходната година биологичните продажби по всички канали за продажби са се увеличили с 316 милиона евро или 15 процента. В момента това е 2.374 XNUMX милиона евро. Това показват резултатите от годишното проучване на пазара на AMA ”, съобщава BIO AUSTRIA. Органичната асоциация вижда една от причините за това повишаване на нарастващата социална осведоменост по въпроси като климатичната криза и биоразнообразието.

От 2019 до 2020 г. обаче увеличението на площта на биологичните ферми е само 0,9 %, което съответства на увеличение от 235 ферми. За сравнение, около 2018 компании са преминали към биологично производство през 2019 г. до 800 г. - увеличение от 3,3 %. Ниският процент от 2019 г. може да се обясни в BIO AUSTRIA с изтичането на публичните програми за подпомагане на компаниите при преминаването към биологично производство.

Според AMA, общо 24.480 22,7 ферми в момента работят органично в Австрия, което е XNUMX % от всички ферми.

Снимка от Рафаел Ричецки on Unsplash