Печете мандаци

Днес имаме такъв кулинарен съвет за теб: Мандази направи го сам! По-добре казано, печете, защото сладкишите, подобни на понички Руанда се пържи в олио.

Това е прекрасна промяна от класическата поничка и това традиционна рецепта разбира се може да бъде адаптиран към личния вкус по желание.

Съставки за мандази:

• 2 чаши брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 2-3 супени лъжици захар
• 1 яйце
• ½ чаша мляко
• Масло за пържене

Начин на приготвяне:

Смесете съставките брашно, бакпулвер и захар в купа, направете кладенче в средата и добавете яйцето. Постепенно добавете млякото и замесете добре. Покрийте тестото с влажна кърпа и го оставете да почине за 15 минути. След това разточете тестото върху набрашнена повърхност и нарежете на малки квадратни парчета. Загрейте олиото в тенджера и в него запържете рулцата от мандази до златисто кафяво. Оставете ги да се охладят и тогава са готови!

Чувствайте се свободни да ни изпратите снимка чрез нашите социални медийни канали, когато сте подготвили мандази 💛

Понастоящем можете да купите и ролки Mandazi от Пекарна Weinberger в Долна Австрия да купя. Едно Част от приходите ще бъдат използвани за обучение на млади пекари в Руанда!

Целият екип на Kindernothilfe ви пожелава да се забавляват печене и добър късмет!