Опция
Ечемично ризото с грах и песто Рецепти за климата Пролет | веган, сезонен, устойчив
Климатични рецепти за всеки сезон: днешното хранене вреди на климата повече от трафика. Защото твърде много месо и мляко се оказват на чиниите ...
Климатични рецепти за всеки сезон:
Днешната диета вреди на климата повече от трафика. Защото в чиниите има твърде много месо и млечни продукти, чието производство е отговорно за по-голямата част от диетичните парникови емисии. За да се ограничи глобалното затопляне, консумацията на животински продукти трябва да бъде намалена. Разнообразието от рецепти за климата на Грийнпийс Швейцария и тибитите показва колко разнообразна и вкусна е диетата на растителна основа. Четири или пет идеи за готвене се публикуват на сезон.
Всички рецепти можете да намерите тук:
Рецепти за климата - Грийнпийс
Ще ви изпратим колекция от рецепти, благоприятни за климата, за всеки сезон. Вкусни сезонни рецепти за готвене у дома. Вижте видеоклиповете и се вдъхновете. Въпросът „Какво трябва да ям днес?“ Е много важен, тъй като 28 процента от въздействието на едно домакинство върху околната среда се дължи на нашата диета.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO С ГРЪЗИ И БРЕНСЕСЕЛИ
************************************************** ******
Лица: 4
Време за приготвяне: 30 минути
СЪСТАВ:
ПЕСТО:
600 g коприва
800 г зехтин
20 g морска сол
60 ml лимонов сок
Ризото:
250 g ечемик
30 ml рапично масло
350 g грах (пресен или замразен)
100 g пресен лук
1 дафинов лист
200 ml бутилка
300 ml зеленчуков сос крем
100 g песто от коприва
5 g благородна мая
½ лимон
Морска сол и черен пипер от мелницата
ПОДГОТОВКА:
Песто: Измийте добре копривата и нарежете на парчета. Ако има твърде грапави стъбла, отстранете ги. Ситно смесете със зехтина, морската сол и пресен лимонов сок.
Ризото: Нарежете пролетния лук на пръстени. Гответе валцувания ечемик в подсолена вода според инструкциите на опаковката и отцедете. Междувременно загрейте рапичното масло в тенджера, добавете пролетния лук, граха, дафиновия лист и оставете да къкри на слаб огън. Добавете изсипания още топъл ечемик и задушете за кратко. Добавете останалите съставки, донесете до кипене и гответе на слаб огън до кремообразно ечемично ризото. Подправете със сол, черен пипер и пресен лимонов сок
**********************************
Абонирайте се за нашия канал и не пропускайте актуализация.
Ако имате въпроси или заявки, пишете ни в коментарите.
Искате да се присъедините към нас: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Станете донор на Грийнпийс: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бъдете в контакт с нас
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Списание: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Подкрепа Greenpeace Швейцария
***********************************
► Подкрепете нашите кампании: https://www.greenpeace.ch/
► Включете се: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Станете активен в регионална група: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
За редакцията
*****************
► Медия база данни на Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace е независима международна екологична организация, която от 1971 се ангажира да насърчава екологично, социално и справедливо настояще и бъдеще в целия свят. В страните от 55 работим за защита от атомно и химическо замърсяване, запазване на генетичното разнообразие, климата и за опазване на горите и моретата.
*********************************
