Нина фон Калкройт
Бъдеща храна. Храна за света на утрешния ден
Специална изложба на Германския музей по хигиена Дрезден от 30 май 2020 г. до 21 февруари 2021 г. В пътешествие по световната верига на стойност ...
„Представете си, че посещавате ресторант през 2050 година. Какво ще бъде на чинията ви - добрия стар шницел, зеленчуков бургер или месо, което беше отгледано в лабораторията? Или вашата чиния ще остане празна, защото глобална популация, нараснала до десет милиарда души, просто не може да бъде хранена? Изложението Future Food. Essen за света на утрешния ден ви изправя пред едно от най-големите предизвикателства на нашето време ”(DHMD, 2020).
Последната изложба „Бъдеща храна. Храна за света на утрешния ден ”в Дрезден. Той дава представа за настоящите изследвания, глобалните предизвикателства в справянето с нарастващото население или изменението на климата, но и чувственото удоволствие от храненето. В изложбата различни художници и дизайнери показват своите произведения, за да събудят желанието на хората да се справят с бъдещето на храната. Преди всичко обаче посетителите трябва да напуснат изложбата с въпроса: „Ще го направим ли по-добре в бъдеще?"
чета тук повече за бъдещата храна!
