Карин Борнет
В настоящия тест за кафе от Асоциацията за потребителска информация (VKI), 22 продукта, произведени от цели кафеени зърна, бяха тествани по отношение на вредни вещества, етикетиране и сензорни свойства. Резултатът е впечатляващ: единадесет тестови субекта бяха оценени като „много добър“, шест бяха оценени като „добър“. Останалите пет продукта получиха „средна“ оценка.
На първите три места кацнаха кафе на зърна с органично качество със знак Fairtrade от средния ценови сегмент. „Нашият тест показва, че органичното кафе от справедливата търговия отговаря на високите стандарти за качество и не е задължително да е скъпо“, казват ръководителите на проекти на VKI Нина Айхбергер и Тереза Бауер.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico и Eduscho / Gala No. 1 постигнаха „средна“ оценка поради сравнително по-високото съдържание на акриламид. Това вещество може да увреди генетичния състав и да причини рак. Според VKI продуктите на Dallmayr, Eduscho и EZA изчерпват директивната стойност на ЕС за акриламид с повече от половината.
„Caffé in grani“ от Bellarom и „Regio Gold“ също имат само „средно“. При първия рецензентите откриха камък, вторият загуби ценни точки поради неадекватно етикетиране на продукта“, се казва в предаването.
Снимка от Тайлър Никс on Unsplash
Тази публикация е създадена от общността на опциите. Присъединете се и публикувайте съобщението си!
ЗА ВНОСЯВАНЕТО В ОПЦИЯ АВСТРИЯ
