Карин Борнет
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) класифицира багрилото титанов диоксид (E 171) като "не безопасно" според последните заключения. Титаниевият диоксид се използва в храната като много траен бял цвят под формата на наночастици. Не е разтворим.
„Поради присъствието си под формата на наночастици - частиците могат да попаднат в тялото и да се натрупват там - титаниевият диоксид отдавна е обект на критики. През май 2021 г. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) също стигна до заключението, че не могат да бъдат изключени опасения относно генотоксичността на частиците титанов диоксид. Генотоксичността е вредно въздействие върху клетките в тялото, което води до промени в клетъчния материал. Резултатът може да бъде рак “, обяснява Асоциацията за потребителска информация (VKI) в предаване.
Във Франция добавката E 171 вече е забранена в храната, в Австрия и в големи части на ЕС това все още не е така. Е 171 се съдържа например в таблетки с покритие, дъвки, аксесоари за печене и в бели покрития като фондан. На www.vki.at/titandioxid можете да видите безплатно кои храни VKI успя да намери в текущо произволно проучване. На платформата www.lebensmittel-check.at както и под [имейл защитен] Потребителите могат да съобщават за храни, които съдържат титанов диоксид.
Снимка от Джоузеф Коста on Unsplash
Тази публикация е създадена от общността на опциите. Присъединете се и публикувайте съобщението си!
ЗА ВНОСЯВАНЕТО В ОПЦИЯ АВСТРИЯ
