Александра Биндер
Защо „устойчивата“ опаковка (все още) не съществува, лошата пластмаса понякога е по-добра LCA има бъдеще като стъкло и многократно използваното има бъдеще и в зоната за движение.
Купете още сладолед в Stanitzel! Опаковката е част от продукта. И това от своя страна е единственият наистина устойчив вид опаковка, който се предлага в момента. Грешно ли е, мислите ли? Отдавна има устойчиви опаковки, произведени от възобновяеми суровини, които заместват пластмасата и ко. Произведено например от царевично или картофено нишесте. Точно така, казва Дагмар Гордън фон Global 2000. И добавя: „Възобновяемите суровини и устойчивостта са два различни вида обувки.“ И това от своя страна е свързано с обработваемата земя.
Разбира се, това вероятно не е първата ви асоциация с него. „Всичко, което расте, се нуждае от почва“, обяснява Гордън. Но това става все по-оскъдно и трябва да се използва предимно за производство на висококачествена храна за хората, а не на възобновяеми суровини за опаковане. “Фактите доказват нейната правота. Сега Австрия е световен шампион по запечатване на почвата. Така бавно земята на полетата наистина свършва с пръст. Така че това е добър аргумент. Но каква е алтернативата?
Обратно към пластмасата?
„Това е грешен въпрос“, казва Андреа Лунцер, собственик със същото име Персонализиране, който съветва компании по въпроси, свързани с опаковките и използвани за управление на опаковките на „Обратно към произхода“ (бележка от собствената органична марка на Hofer) „Темата за устойчивото опаковане не започва с материала, а с въпроса колко дълго ще се използва нещо.“ Тя също има пример. Бутилката лимонада. Стъклената бутилка за еднократна употреба от 350 ml се изпива за няколко минути. От чисто екологична гледна точка пластмасова бутилка за еднократна употреба би имала по-голям смисъл в този случай. Стъклените бутилки за еднократна употреба са в дъното на екологичния списък, ако включите транспортните разстояния, които са типични за Австрия. Въпреки големия дял на рециклиране в стъклото, енергията, необходима за производството на бутилка, е много висока. Теглото също е проблем.
И става по-добре. Тъй като реалният номер едно по отношение на устойчивостта е пластмасата за многократна употреба: „Много умен продукт, казва Лунцер,„ Никой друг материал не е включен в екологичния баланс. “Всъщност стъклена бутилка може да се напълни до 50 пъти. Връщаема PET бутилка може да се използва само 25 пъти, но е по-лека за транспортиране. Екстраполирана на около 1.000 литра бутилирана вода, връщащата се PET бутилка консумира около 0,7 килограма по-малко суров нефт по отношение на потреблението на изкопаеми ресурси. Има обаче малък проблем: Опаковъчната индустрия не е ориентирана към действителното въздействие, а към потребителя. И той просто казва: „Пластмасата е лоша.“ Понастоящем продуктите за домашни любимци не се предлагат на австрийския пазар.
От найлонови торбички и връщащи се бутилки
„Колко стотици найлонови торбички можете да използвате, за да достигнете отпечатъка на памучен чувал?“ Задавали ли сте си този въпрос? Дагмар Гордън обича да задава такива неудобни въпроси. „Дори ако имате 50 от тях в кутията и не купите нова, много вода е изтекла и пестицидите са напръскани за тези торбички от плат“, казва тя, опитвайки се да изясни: „Проблемът с опаковката сложно е. Няма просто решение на проблема. "
Дори рециклирането не е проста работа. Всичко, което трябва да направите, е да погледнете през границата до Германия. Има функционираща система с относително висок депозит за еднопосочно опаковане на напитки. Благодарение на депозита, почти всички опаковки за напитки се връщат на търговците, сортирани по вид, не попадат в околната среда и се рециклират. От друга страна, има Австрия със събираемост от едва 70 процента в момента и три търговски вериги - Penny, Lidl и Hofer - които изобщо нямат машини за депозити и които се блокират в дизайна на магазина. Въпреки че и останалите не му харесват. „Търговията с хранителни стоки не иска да се откаже от милиметър от търговската площ за манипулация с връщащи се бутилки“, заяви Гордън. Но има директивата на ЕС за пластмасите за еднократна употреба, която предвижда, че пластмасовите бутилки за напитки, от които 1,6 милиарда в момента се пускат на пазара в Австрия всяка година, ще се увеличат до най-малко 2025 до 77 г. и до 2029 г. поне 90 процента трябва да се събират отделно и също да се рециклират. Най-ефективният начин за запълване на разликата, както вече се досещате, би бил системата за депозити.
Неръждаема стомана за разходка и йерархия на отпадъците
Ресторантите за доставка и доставка на ресторанти също се нуждаят от много опаковки. Само във Виена има 1.700 тона. Или с други думи 35.000 XNUMX кубически метра отпадъци. Изабел Вайганд иска да промени това. С вашата компания Скуну тя предлага заведения за хранене от неръждаема стомана в четири размера. Зад това има система за многократна употреба и приложение. Връщането трябва да е лесно. „Работим с различни ресторантьори. Днес мога да поръчам от китайците, но утре върнете ястията в пицарията. “Всеки, който забрави за това, ще получи дебит от пет евро за ястие след 21 дни чрез предварително издаден мандат на Sepa. Пилотът работи. Weigand обаче не вижда и млякото от вълнено мляко за снасяне на яйца.
Вместо това тя открива безкрайна сложност, която затруднява дори прости решения: „Например, аз отхвърлям краставиците, свити в пластмаса, но всъщност екологичният им баланс е по-добър, те издържат по-дълго, когато са опаковани по този начин.“ За Lunzer, рециклиране дори си струва да се постави под въпрос: „Преди всичко превенцията е в йерархията на отпадъците“, казва тя. Добрият имидж на рециклирането възниква преди всичко от паричния ангажимент на местната ARA (Altstoff Recycling Austria). „ARA печели, като плаща такса за всяка опаковка, пусната на пазара и насърчава рециклирането“. Това обаче има смисъл само от определено разстояние. „Разбира се, няма да карам Fritz Cola в бутилката за многократна употреба от Хамбург до Виена и обратно.“ Поръчката е ясна и за Гордън: „Без опаковки, многократна употреба като второто най-добро решение, едно Депозитна система за събиране на един сорт. "
на Бъдеще Надяваме се обаче да донесе и една или друга светла глава, която е вдъхновена от споменатото в началото Станицел. Вече има един: Jonna Breitenhuber. С "Сапунена бутилка„Създадена устойчива опаковка за течни хигиенни продукти, направени от сапун. С изчерпването на съдържанието сапунената опаковка бавно се разтваря отвън. Останките се използват за измиване на ръцете. Но можете да използвате и сапун веднага.
Иновации за устойчива опаковка
гъби
Американската компания Екологично произвежда устойчиви опаковки във всякаква форма от биологични отпадъци и гъби, които могат да заменят стиропора. Стиропорът не е биоразградим и за един куб са необходими около 1,5 литра бензин. Как сте? Натрошените биоотпадъци се смесват с гъбни култури. Цялото нещо расте за няколко дни, след което сместа отново се смачква, привежда се в подходяща форма и расте там още пет дни. След това компактната маса се подлага на топлинен удар.
Захарна тръстика
Проблемът с етикета може да бъде решен чрез алтернатива, направена от био-базиран PE филм, направен от етанол от захарна тръстика Avery Dennison разработи. Филмът не се различава физически или механично от конвенционалния полиетилен, направен от нефт. Следователно промените в производствения процес са минимални.
Млечни протеини
Американската Peggy Tomasula създаде устойчив филм за опаковане, направен от мляко, което е годно за консумация, биоразградимо и дори по-ефективно от фолиото на маслена основа. Зад това стои млечният протеин казеин, който е кислороден блокер и като такъв предотвратява развалянето на храната. Тъй като фолиото е годно за консумация, можете да разтворите супа, опакована в него, включително опаковката, във водата и дори да включите подправки и витамини.
морска трева
Британската звезда Ооо разчита на водорасли, по-точно водорасли. Тази устойчива форма на опаковка е биоразградима, годна за консумация и евтина с производствени разходи от един цент на артикул. Идеята се основава на процес, наречен сферификация, който създава вид водоустойчива кожа около течността. Целта е да продадете течна храна в нея и да замените милиарди бутилки с вода в края на деня.
Фото / Видео: Shutterstock.
