варыянт
Гатэль на прыродзе Chesa Valisa з'яўляецца першым арганічным гатэлем у Форарльбергу з 2007 года. У якасці піянера гэта стала лагічным крокам для сям'і Кеслераў стаць першым кліматычна нейтральным гатэлем у Форарльбергу ў 2019 годзе.
Яшчэ да таго, як Зігліндэ і Клаўс Кеслеры пакінулі прыродны гатэль Gasthof і Pension Schuster Chesa Valisa яны разглядалі сувязь паміж экалогіяй і эканомікай у турызме. "Наш дом з'яўляецца доказам таго, што экалогія і эканоміка не павінны быць супрацьлеглымі", - кажа Клаус Кеслер. У прыродным гатэлі госці могуць адчуць, што ўстойлівасць і жыццё ў гармоніі з прыродай не маюць нічога агульнага з ахвяраваннем камфорту і аскетызму.
"Мір пачынаецца там, дзе шум свету ўжо не даходзіць да нас".
Клаўс Кесслер
Ён магутна стаіць на сваёй шчодрай, некранутай зямлі на вышыні 1.200 метраў з выглядам на Канцэльванд, Цвельферкопф і іншыя двухтысячнічныя вяршыні ў Кляйнвальсертале: Chesa Valisa. Словы з іх рэта-раманскім паходжаннем азначаюць "Walserhaus". Традыцыя і сучаснасць унікальна спалучаюцца ў гэтым чатырохзоркавым гатэлі. 500-гадовая мацярынская кампанія была пабудавана ў той час, калі была даступная толькі натуральная сыравіна - у асноўным дрэва і камень. Новы будынак, які гармануе з асноўным будынкам і прыродай, быў створаны ў адпаведнасці з аспектамі біялогіі будынка ў традыцыях Форарльбергскага драўлянага будаўніцтва. "Госць павінен адчуваць блізкасць да прыроды і адначасова адчуваць бяспеку пад нашым дахам", - кажа кіраўнік гатэля Зігліндэ Кеслер.
Драўляная канструкцыя Форарльберга характарызуецца сваім простым стылем, зведзеным да асноўнага, што звязана са старымі традыцыямі. "Гаворка ідзе не пра тое, каб стварыць ўражанне, што гэта як быццам бы. Як і цяперашняя" тэндэнцыя адходаў драўніны ". Гаворка ідзе пра тое, што ёсць ", - тлумачыць Клаўс Кеслер. Новыя будынкі прыроднага гатэля, якія прыносяць шмат святла і бачнасці ў гасцініцу, уражваюць натуральным дрэвам, прыроднымі матэрыяламі і выразнымі формамі і лініямі.
Устойлівае наскрозь
Нават у паўсядзённым гасцінічным жыцці Chesa Valisa ўстойлівасць жыве. Напрыклад, ачышчальныя сродкі заснаваны на эфектыўных ачышчальных мікраарганізмах. У хатняй бялізне выкарыстоўваюцца толькі экалагічныя мыйныя сродкі. У прыродным гатэлі ацяпленне і падрыхтоўка гарачай вады працуюць выключна на аснове аднаўляльных крыніц энергіі і рэкуперацыі цяпла. У нумарах мэбля з масіва дрэва, змазаная падлога і ізаляцыя забяспечваюць расслабляльны і здаровы клімат у памяшканні. Акрамя таго, у пакоях не патрэбны кандыцыянер нават у гарачыя летнія дні, бо гліняныя сцены служаць ідэальным рэгулятарам тэмпературы. Басейн, напоўнены ўласнай крынічнай вадой, не чысціцца хлорам, як звычайна, а іянізаванай соллю ў якасці альтэрнатывы.
AlpinSPA
50 нумароў, 2.000 м² AlpinSPA і 20.000 м² адкрытай тэрыторыі - утульная атмасфера адчуваецца ў кожным куточку прыроднага гатэля. За сняданкам у зімовым садзе вы можаце атрымліваць асалоду ад выглядам на Кляйнвальсерталь у бок Оберстдорфа; і калі вы вернецеся дадому ў пачатку змяркання пасля катання на лыжах ці паходу, здалёк вы ўбачыце стол, пастаўлены ў цёплым утульным святле. Калі вы хочаце, вы можаце атрымаць асалоду ад выгляду на горныя хрыбты, ахутаныя заходам сонца, у сауне і круглагадовым басейне з крынічнай вадой з падагрэвам. У сауне ёсць таксама выгляд, які нездарма называюць "панарамнай саунай"; А калі хочаце, можаце пакінуць позірк па прыродзе пасля потаадлучэння ў пакоі для адпачынку альбо на шырокім сонечным балконе на плывучых шэзлонгах. Расольная паравая лазня ў & нашых адкрытых басейнах Кнайпа і інфрачырвоных кабінах аптымальна завяршае шырокі асартымент. Альбо дазвольце папесціць сябе высокакваліфікаванай камандай тэрапеўтаў аюрведычным масажам. У дадатак да разнастайнага масажу, у цэнтры ўвагі ўласнага гатэля AlpinSPA - аюрведычныя працэдуры. Прыродны гатэль таксама мае значэнне ў аздараўленчым цэнтры Chesa Valisa да 100% арганічных. Апрацоўка асобы з дапамогай веганскай касметыкі брэнда Pharmos Natur праводзіцца са свежымі лісцем альясу. Няма двух аднолькавых метадаў лячэння. Таму што ў Chesa Valisa гаворка ідзе пра тое, каб пазнаць і папесціць кожнага госця сваімі індывідуальнымі патрэбамі. Гэта датычыцца і ежы!
Кулінарыя | Атрымлівайце асалоду ад бяспекай
Для Зігліндэ і Клауса Кеслера было лагічным і лагічным крокам ператварыць кухню іх гатэля ў 2007-працэнтную арганічную ў 100 годзе. Свядомае харчаванне з самага пачатку было адным з краевугольных камянёў іх філасофіі. Яшчэ да арганічнага пераходу ў гатэлі прыроды выкарыстоўвалася кухня "зялёнага тока", якая абапіраецца на натуральную, рэгіянальную і пажадана арганічную ежу. На кухні прыроднага гатэля Chesa Valisa усё свежапрыгатаванае; Яны нават самі муку малоць, каб амаль кожны дзень выпякаць свежы хлеб. Выгоды і мікрахвалевыя печы не выкарыстоўваюцца. І калі ў вас алергія і непераноснасць ежы, вы не сустрэнеце незразумелых поглядаў у гатэлі прыроды. Шэф-повар Бернхард Шнайдэр асабіста клапоціцца пра тое, каб скласці адпаведнае меню для асаблівых запытаў. Калі раніцай у сталовай пахне арганічнай кавай ад справядлівага гандлю, гасцей чакае вялікі сняданак "шведскі стол", заснаваны на добрых аўстрыйскіх традыцыях гасціннасці - ад свежай кашы з збожжа да агароднінных і фруктовых станцый да асобнага аюрведаскага кутка з цёплымі кампотамі, там усё можна знайсці. У абедзенны час можна закусіць лёгкай закускай з салатай і сырой ежай, супамі і невялікімі цёплымі стравамі, а таксама штрудзелямі і пірожнымі ад уласнай феі тортаў. Рэгіянальная, аўстрыйская, міжземнаморская і еўрапейская, вось як Зігліндэ Кеслер апісвае кухню вячэрняга меню з 5 страў з выбарам; не забываць аюрведычныя стравы, якія з'яўляюцца неад'емнай часткай меню побач з вегетарыянскімі і веганскімі стравамі. Увесь дзень госці могуць дапамагчы сабе ў чайным бары і фруктовым кошыку і выпіць столькі свежай крынічнай вады, колькі захочуць. "Усе здаровыя рэчы, вядома, уключаны ў наш жыццёва важны савет", - кажа Зігліндэ Кеслер. Калі старэйшы начальнік не працуе ў сваім офісе, яна асабіста клапоціцца пра ўласны сад гатэля, у якім кветкі і зёлкі растуць і квітнеюць, як у традыцыйным сельскагаспадарчым садзе, і ў цэлым адказвае за густоўную атмасферу. Зразумела, яго вырошчваюць тут у біядынамічным стылі з уласным угнаеннем і перапрацоўкай рэшткаў.
Напружанне і расслабленне
Прыродны гатэль таксама прапануе фізічную і псіхічную форму Chesa Valisa выдатная прапанова. Пачніце дзень з актыўнага абуджэння і ёгі ў 07:00. Ёга.
