Карын Борнет
Каля дзесяці працэнтаў парніковых газаў, якія выкідваюць багатыя краіны, маюць шум Сусветная дапамога голаду ўзнікаюць у нявыкарыстаных прадукты. Акрамя таго, харчовыя адходы з'яўляюцца чыстым знішчэннем рэсурсаў і фактарам цэн у краінах, якія развіваюцца, у той час як каля 690 мільёнаў чалавек галадаюць ва ўсім свеце. Гэта не павінна быць.
Планаванне і пакупкі прадуктаў
Добрае планаванне - гэта палова справы. Перад тым, як адправіцца за пакупкамі, агляд акцый і меню на ўвесь тыдзень дапамогуць вам зрабіць мэтанакіраваныя пакупкі. У выніку не толькі менш ежы трапляе ў смеццевае вядро, але і пакідае больш грошай на фондавым рынку.
Падрыхтоўка
Калі вы рыхтуеце большыя аб'ёмы і замарожваеце порцыі порцыямі, вы зэканоміце час і рэсурсы. Адзінокія сем'і, у прыватнасці, знаёмыя з праблемай: кубкі ўзбітых вяршкоў дастаткова на чатыры порцыі, бляшанкі какосавага малака - чатыры талеркі агародніннага кары і г.д. дапамагае выкарыстаць астатнія інгрэдыенты. На дэсерт ёсць, напрыклад, свежая клубніца са ўзбітымі сліўкамі або салодкі какосавы суп.
Захоўванне і BBD
Большасць людзей цяпер ведаюць, што дату лепшага да даты (MHD) павінна быць пазначана па юрыдычных прычынах, але часта не мае сэнсу. Бачыць, нюхаць, смакаваць — дэвіз. Напрыклад, ёгурт звычайна можна ўжываць на працягу тыдня-двух пасля спаткання. Тэрмін прыдатнасці пасты або рысу амаль абсурдны. Аднак няправільнае захоўванне можа моцна пашкодзіць. Калі правільна выкарыстоўваць розныя зоны астуджэння халадзільніка, абараняць сухія прадукты ад вільгаці і захоўваць святлоадчувальныя алею, бульбу і цыбулю ў цемры, то часам можна значна падоўжыць тэрмін прыдатнасці ежы.
Захаванне ежы з творчасцю
Шмат ежы, якая не патрэбна, трапляе ў смеццевае вядро, нават калі яна ўсё яшчэ ядомая. Вось некалькі прапаноў адносна таго, што яшчэ можна зрабіць з рэшткамі:
• Працягвайце выкарыстоўваць: стары хлеб ператвараецца ў свежую выпечку, рэшткі бульбянога пюрэ можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі бульбянога супу або кракетаў на наступны дзень. Перад тым, як ежа апынецца ў смецці, лепш зноў праглядаць Інтэрнэт. Рэцэптаў выкарыстання рэшткаў шмат.
• Закускі для жывёл: Морква - гэта класічны спосаб выкарыстаць рэшткі ежы ў страўніках нашых гадаванцаў. Коні і трусы любяць іх грызці, але ў якасці перакусу для сабак моркву нізкакаларыйная і добрая для чысткі зубоў. Здаровая морква замяняе тое ці іншае ласунак (часта вырабляецца ў сумніўных умовах). Перад тым, як даваць ежу жывёлам, заўсёды паведамляйце ім індывідуальна, ці сумяшчальная яна з адпаведным відам жывёл! Прамыслова прыгатаваныя стравы ўтрымліваюць шматлікія дабаўкі, шмат цукру і тлушчу. Ні для адной жывёлы яны не падыходзяць!
Выратавальныя скрыні & Co.
Бакалейныя прадаўцы і прадаўцы прамога маркетынгу ўсё часцей прапануюць аб'ёмныя гародніна або прадукты харчавання крыху вышэй за даты лепшай даты па больш нізкіх цэнах у скрынках або падобных. Так яны трапляюць у страўнік, а не ў смецце. Выкарыстоўваючы прыкладанне - самае вядомае з якіх, верагодна, ToGoodToGo - можна зарэзерваваць меню-сюрпрызы з абеду ў рэстаране для збору пасля закрыцця шведскага стала, або хлеб і выпечку можна захаваць у пякарні непасрэдна перад закрыццём крамы.
Увогуле, усе, хто ўдзельнічае, выйграюць. Навакольнае асяроддзе ахоўваецца, пастаўшчыкі прынамсі кампенсуюць свае выдаткі, а спажыўцы* атрымліваюць асалоду ад смачнай ежы па выгаднай цане.
ахвяраваць ежу
З пачатку жніўня прыватныя асобы Аўстрыі таксама могуць ахвяраваць ежу на сацыяльныя рынкі Самаранскай асацыяцыі. У Форарльбергу, напрыклад, каўбасу, сыр і таму падобнае таксама можна змясціць у «адкрыты халадзільнік». Праект пачаўся ў 2018 годзе. Цяпер халадзільнікі даступныя кожнаму ў сямі месцах у Форарльбергу пад дэвізам «прынясі і бяры». Няхай гэта будзе кароначны крызіс ці шторм, патрэба ў ахвяраваннях ежы рэдка была большай у непасрэднай блізкасці па ўсёй Еўропе.
Фота / відэа: Shutterstock, Сусветная дапамога голаду.
