Аніта Эрыксан
Зялёны аздараўленчы стан - гэта даволі новая канцэпцыя, якая спалучае ў сабе ўстойлівасць і здароўе. Гэта не проста тэндэнцыя. Гаворка ідзе пра цэласны погляд на дабрабыт. Некаторыя аздараўленчыя аазісы паказваюць гэта ўзорна.
Асабліва гэта тычыцца прыроднага гатэля Chesa Valisa у Форарльбергу за ўстойлівасць ва ўсіх сферах. На 100 адсоткаў арганічны (пажадана рэгіянальны) на кухні, гліняныя сцены замест кандыцыянера, цэнтральнае ацяпленне драўнянай дранкай ад Кляйнвальсерталя - каб назваць толькі тры з экалагічных плюсаў. Вядома, гэтая лінія распаўсюджваецца і на аздараўленчы цэнтр, чый адкрыты басейн з сонечным падагрэвам сілкуецца ўласнай крынічнай вадой, ачышчанай іянізаванымі солямі.
Заяўкі паступаюць выключна Натуральныя касметычныя прадукты для выкарыстання - проста зялёны аздараўленчы. Аднак раслінныя маркі рыхтуюцца ўласнаручна з нашай уласнай калекцыі. За гэта адказная травяная фея Марлен Пол, якая таксама суправаджае гасцей на прагулках у чацвер, дзе збіраюць дзікарослыя травы і вызначаюць лекавыя травы. Chesa Valisa-Шэф Магдаліна Кеслер: “Семінар раз на месяц. Апошняй тэмай стала "Зялёная аптэка", дзе ўдзельнікі выраблялі абязбольвальнае алей, бальзам для вуснаў ад герпесу і лячэбную мазь для ранак ".
Зялёны аздараўленчы сапраўдны стырыйскі шлях
Асноўная ўвага надаецца рэгіянальным прапановам на другім баку Аўстрыі, у Heiltherme Bad Waltersdorf. "У пачатку 2000-х гадоў заяўкі з Кітая ці Індыі раптам разглядаліся як адказ на ўсе праблемы са здароўем, - успамінае Герці Хаас з аазіса здароўя гатэля. - Нашы ўласныя вылечвальныя веды былі амаль цалкам забыты". Таму яны з калегам вырашылі вярнуцца да мясцовай традыцыі. Зялёны аздараўленчы пераасэнсаваны. Гэтак жа, як яна даведалася ад сваёй бабулі, якая не бегла ў аптэку, калі ў яе была тэмпература ці раны, а замест гэтага прапісвала воцатныя лапкі альбо хатнюю мазь календулы.
Haas папоўніў свае ўласныя веды пра травы навучаннем па TEM (традыцыйная еўрапейская медыцына) і стварыў на яго аснове TSM - традыцыйную штырыйскую медыцыну. «З 2006 года мы прапануем працэдуры ў аазісе здароўя TSM Heiltherme Bad Waltersdorf, якія спалучаюць традыцыйныя лячэбныя веды з сучаснымі ведамі. Мы распрацавалі ўсе метады лячэння, а таксама правялі даследаванні на аснове навуковых крытэрыяў, якія даказваюць іх эфектыўнасць ", - з гонарам кажа яна. Сыравіна для зялёнага аздараўлення збіраецца супрацоўнікамі ў гарантаваным натуральным садзе гатэля альбо звонку на лугах альбо ў лясах і перапрацоўваецца ўласнаручна ў алеі, бальзамы і настойкі.
Зялёны аздараўленчы з каменнай хвояй
У адрозненне ад Усходняй Штырыі з яе мяккім кліматам і ўрадлівымі глебамі, яна квітнее ў альпійскім рэгіёне і значна менш пышная на вялікай вышыні. Дрэвы і травы растуць тут вельмі павольна, але характарызуюцца сваёй трываласцю. Лепшы прыклад таму - каменная хвоя, якая выдатна прыстасавалася да суровага жыцця ў гарах да 2.500 метраў над узроўнем мора. Іх карані, тоўстыя ў рукі, моцна ўкліньваюцца ў зямлю і вытрымліваюць любое надвор'е. Нават лавіны і апоўзні не могуць ёй нашкодзіць. На шчасце, людзі могуць атрымаць выгаду з гэтай устойлівасці. Даказана, што ўдыханне эфірных алеяў каменнай хвоі значна памяншае частату сардэчных скарачэнняў - што паляпшае агульную сувязь, гэта значыць умацоўвае арганізм.
Тут у гульню ўступае Тонэрхютэ ў стырыйскім прыродным парку Цырбіцкогель - Грэбенцэн, сэрцам якога ў зялёным аздараўленчым цэнтры з'яўляюцца дзве каменныя сасновыя сауны. «З аднаго боку, мы прапануем нашым гасцям Брэхльбад. Тут мы распарваюць хваёвыя галінкі, якія мы збіраем на альпійскай пашы пры тэмпературы не больш за 60 градусаў. Гэта растварае эфірныя алею і не так напружвае, як сапраўды гарачая сауна », - кажа начальнік Катарына Фернер. «З іншага боку, у нас ёсць сауна з каменнай сасновай панарамай, у якой камянёвыя сасновыя стружкі таксама прапарваюцца ў пахучай вежы». Стружку атрымліваюць у мясцовай сталярнай краме. Tonnerhütte таксама прапануе масаж з прадуктамі Berg.Kraft, якія збіраюць фермеры з асацыяцыі чайных траў Мюрталер, старанна сушаць на сонцы і перапрацоўваюць ва ўсе віды алеяў і эсэнцый без якіх-небудзь дадаткаў.
Горнае сена і хлебнае цеста
Першы Almwellnesshotel Tuffbad у Карынцкай даліне Лесах таксама знаходзіцца на той самай вышыні, праўда, крыху ніжэй. Тут у значнай ступені належыць на горнае сена, начальнік Ягон Оберлуггаўэр: «Калі б фермер раней пакутаваў ад боляў у спіне, ён ляжаў бы ў стозе сена. Цяпло цела вызваляе эфірныя алею ад сена і цягліцавае напружанне здымаецца. Сённяшні "Краксенофен" працуе па такім прынцыпе: сена раздзімаецца парай, і пры тэмпературы 1 градусаў Цэльсія вы можаце хутка адчуць, як расслабляюцца спіна і плечы ". Зразумела, гэта не проста любое сена, алеі якога выпараюцца: «Мы выкарыстоўваем горнае сена з Рыбенкобеля, якое знаходзіцца на вышыні 35 метраў над нашым домам. Ён расце павольна, таму яго можна касіць толькі праз год, але ён асабліва багаты на віды. Ён складаецца з 2.000 розных траў, кветак і траў, у тым ліку шматлікіх асабліва магутных лекавых раслін », - тлумачыць Оберлуггаўэр.
Сена выкарыстоўваецца не толькі ў сауне, але і пры розных масажах. Асаблівая парада для рэлаксацыі для зялёнага аздараўлення - хлебная ванна. Оберлуггаўэр: «У мінулым адпрацаванае цяпло з печы выкарыстоўвалася для вызвалення пацыентаў ад рэўматызму, дрэнных думак і грахоў. Наша сучасная хлебная ванна - гэта памяшканне з сухім 35 градусаў, паветра ўзбагачана ферментамі закваскі, якія стымулююць абмен рэчываў і забяспечваюць правільнае страваванне. І хто ведае: магчыма, яны сапраўды адганяюць грахі ".
Персік для скуры
Дом сям'і Тейнер знаходзіцца на сонечным баку Альпаў, у Паўднёвым Ціролі, які асабліва сапсаваны кліматам. Калі быць больш дакладным, у даліне Адыджэ, самай буйнай сумежнай плодаагародніннай зоне ў Еўропе, дзе Вальтэр Тайнэр і яго жонка Мірыям з'яўляюцца аднымі з піянераў арганічнага стылю.
У пачатку 1980 г. Вальтэр перавёў бізнес бацькоў на біядынамічную сельскую гаспадарку, а ў 1985 г. заснаваў першы кааператыў па продажы арганічных садавіны ў Паўднёвым Ціролі. 15 гадоў таму створанае было перададзена дзецям.
Паколькі яны ўдваіх хацелі перадаць свой досвед, а таксама ўкараніць яго ў сектары экалагічнага турызму, яны потым пабудавалі гасцініцу для арганічных прадуктаў у былым персікавым садзе. "У нас усё арганічна, нават у курортнай зоне", - кажа Штэфан Хютэр, зяць і дырэктар-дырэктар. "Але мы ідзем яшчэ на адзін крок далей: мы прапануем дадаткі з чыста мясцовымі прадуктамі, дзе дабаўленая вартасць застаецца ў рэгіёне".
Ёсць нарыхтоўкі сена з лугоў прыблізна на 1.700 метрах над узроўнем мора ад даліны Пассейер, якія перамяжоўваюцца мноствам траў і не ўгнойваюцца мінеральнымі ўгнаеннямі. Існуе масаж авечай воўны шэрсцю альпійскіх авечак з суседняй, вельмі арыгінальнай даліны Ультэн. І ёсць срэбныя аплікацыі з кварцытам з першаснай пародай з самай аддаленай Пфітчталь. Травы для травянога штампавага масажу растуць ва ўласным садзе гатэля, але іх таксама выкарыстоўваюць у сауне для настою (як і на кухні). «Theiner's Bio Vital Cosmetics» таксама хатняе выраб. Яблыкі і персікі для яго паходзяць з уласнай арганічнай фермы сям'і. Вытворца натуральнай касметыкі Kräuterschlössl з Валь Веноста выкарыстоўвае іх для вытворчасці ласьёнаў, крэмаў, шампуняў і г. д. Касметыка выкарыстоўваецца ў спа-салоне. Зялёны аздараўленчы навокал.
Зялёныя аздараўленчыя рэкамендацыі
Chesa Valisa, Кляйнвальсэрталь
Як член Bio Hotels з пункту гледжання ўстойлівасці, без сумневу. Аздараўленчая прапанова: тры сауны з рознай тэмпературай, круглы год адкрыты басейн з падагрэвам, класічны масаж і працэдуры, Аюрведа. Рэгіянальны аздараўленчы: прыродны сад, масаж з выкарыстаннем травяных марак, паходы па травах.
Зялёны аздараўленчы ў www.naturhotel.at
Хайльтэрме, Бад-Вальтэсдорф
Масаж з бальзамамі і алеямі, а таксама касметычныя працэдуры на аснове гарбуза, зёлак, кветак яблыкаў і лугоў / сена прапануюцца, у прыватнасці, як частка традыцыйнай штырыйскай медыцыны. У залежнасці ад сезона асноўная ўвага надаецца прадукту. Яшчэ адзін устойлівы кампанент дома: уся тэрмальная курортная зона (уключаючы гатэль) ацяпляецца цалкам без выкідаў дзякуючы цёплай глыбокай вадзе і складанай тэхналогіі.
Зялёны аздараўленчы im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, прыродны парк Zirbitzkogel-Grebenzen
"Працуе толькі тое, што расце на мясцовым узроўні" - гэта крэда босы Катарыны Фернер. Таму ім лагічна спадзявацца на сілу мясцовай каменнай хвоі, а таксама на гаючыя зёлкі мясцовых фермераў. Акрамя саунаў, у іх аздараўленчай зоне асаблівай папулярнасцю карыстаюцца масаж з каменнымі штампамі з хвоі і мядовымі вырабамі, якія песцяць скуру. Добрыя навіны: летам пачаўся праект па сертыфікацыі арганічнай кухні.
Зялёны аздараўленчы im www.tonnerhuette.at
Альмуэлэс Туфбад, Лесахталь
Дзесяць саунаў, уключаючы краксенофен, хлебную ванну ці каменную ванну, - гэта асноўная частка аздараўленчага цэнтра ў гатэлі і шале, размешчаным на 1200 метраў над узроўнем мора. Вада для ўсіх саунаў і басейнаў цячэ з уласнай, афіцыйна лячэбнай крыніцы, яна таксама падыходзіць для детоксікаціі пітных сродкаў. Самая маладая сауна была абсталявана выключна мясцовымі лясамі (каменная хвоя і алешына). У рэстаране зялёны капюшон, і вы ўдзельнічаеце ў Slow food travel.
Зялёны аздараўленчы im www.almwellness.com
сад тэйнэра, Этшталь / Паўднёвы Ціроль
Травяныя масажы штампамі, масаж авечай воўны, пакеты сена, аплікацыі з срэбнага кварцыту і курэнне ядлоўца горнага - рэгіянальныя кампаненты прыроднага курорта. Акрамя таго, у сауне выкарыстоўваюцца эфірныя алеі мясцовага пастаўшчыка, у тым ліку яловае або горнае хваёвае алей з навакольных лясоў. Гасцей, якія высока патрабуюць устойлівасці на адпачынку, тут чакаюць - паблажлівасць, адпачынак і рэлаксацыя тут бескампрамісна зялёныя. У любым куточку можна адчуць, што сям'я Тейнер не плаціць за паслугі, а жыве "эка". член Bio Hotels і сертыфікавана Demeter. Зялёны аздараўленчы im www.theinersgarten.it
Фота / відэа: Shutterstock.
