5 أسباب وجيهة لتقليل استهلاك الأسماك

1.  الصيد في البحر ضار بالمناخ: 
   تنبعث من أساطيل الصيد الصناعي كميات كبيرة من غازات الاحتباس الحراري من محركاتها. كما تنتج غازات الاحتباس الحراري عن طريق تبريد ونقل الأسماك لمسافات طويلة. إشكالية بشكل خاص: إذا تم تحريك قاع البحر ومروج الأعشاب البحرية بواسطة الشباك ، يتم إطلاق كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون. أظهرت دراسة أجراها باحثو المناخ الأمريكيون أن الصيد بشباك الجر القاعية يطلق 2 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون سنويًا - أكثر من الطيران العالمي المنبعث قبل الوباء.
   
2. العديد من أنواع الأسماك مهددة بالانقراض: 
   وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، يتم صيد 93 في المائة من مخزون الأسماك في العالم إلى أقصى حدودها ، وثلثها في "حالة سيئة بشكل كارثي" ، وفقًا لإذاعة DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION.
   
   
3. ينتهي المطاف بكميات كبيرة من البلاستيك في البحر عند الصيد: 
   تمثل شبكات وخيوط وسلال وعوامات الصيد التي تضيع وتطفو في البحر حوالي 10 في المائة من البلاستيك في البحر ، وفقًا لمنظمة السلام الأخضر.
   
   
4. غالبًا ما تكون الأسماك الصالحة للأكل ملوثة بالمعادن الثقيلة والجسيمات البلاستيكية: 
   توصي DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION: "من الممكن أيضًا اتباع نظام غذائي صحي بدون سمك. 1 حفنة من المكسرات و 2 حصص من الفاكهة و 3 حصص من الخضار يوميًا ، وفقًا للموسم والجودة العضوية ، هي الأساس. يوجد أيضًا زيت بذر الكتان وزيت القنب أو زيت الجوز للسلطات والتوابل.
5. لا يوجد ما يكفي من الأسماك النمساوية كبديل لأسماك البحر: 
   إن "يوم الاعتماد على الأسماك" في النمسا هو بالفعل في نهاية شهر يناير. في عام 2020 ، على سبيل المثال ، كان يوم 25 يناير. حتى ذلك اليوم ، كان بإمكان النمسا نظريًا أن تزود نفسها بالأسماك النمساوية للاستهلاك. وفقًا لذلك ، فإن استهلاك الأسماك في النمسا ، والذي يبلغ متوسطه 7,3 كيلوجرام للفرد في السنة ، ممكن فقط من خلال الاستيراد.

"الصيد البحري له تأثير خطير على مخزون الأسماك والمناخ ، ولا يمكن للنمسا أن تزود سوى 7 في المائة من أسماكها بالأسماك المحلية. هذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي متوازن مع القليل من الأسماك هو البديل البيئي والصحي الوحيد "، حسب قول Gabriele Homolka ، أخصائية التغذية في DIE UMWELBERATUNG.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول السمك من وقت لآخر ، توصي DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION بما يلي:

• سمك عضوي من النمسا: في تربية الأحواض العضوية ، يكون للحيوانات مساحة أكبر ويُحظر استخدام الهرمونات والمبيدات الحشرية والعلاج الوقائي بالمضادات الحيوية. يعمل المبروك بشكل جيد من الناحية البيئية لأنه من الحيوانات العاشبة ولا يحتاج إلى علف للحيوانات. 
• اختر أسماك البحر وفقًا لمعايير صارمة: البحار خالية إلى حد كبير من الأسماك. اعتمادًا على أنواع الأسماك أو المنطقة أو طريقة الصيد أو ظروف التكاثر ، فإن استهلاك بعض أنواع الأسماك لا يمثل مصدر قلق. ال اختبار الأسماك من Fair Fish International و دليل أسماك الصندوق العالمي للطبيعة دعمك في شراء أسماك البحر من متجر الأسماك وفقًا للمعايير البيئية.

تم سرد مصادر الإمداد بالأسماك المحلية بواسطة DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück في.

الصورة: © Gabriele Homolka الهيئة الاستشارية البيئية