فندق الطبيعة Chesa Valisa****

ما نحن عليه

فندق الطبيعة Chesa Valisa هو أول فندق عضوي في Vorarlberg ، منذ عام 2007. وكرائد ، كانت خطوة منطقية لعائلة Kessler لتصبح أول فندق محايد مناخيًا في Vorarlberg في عام 2019.

حتى قبل أن يغادر Sieglinde و Klaus Kessler فندق Gasthof و Pension Schuster ، الفندق الطبيعي Chesa Valisa تشكلت ، تعاملوا مع العلاقة بين البيئة والاقتصاد في السياحة. يقول كلاوس كيسلر: "بيتنا دليل على أن البيئة والاقتصاد لا يجب أن يكونا متضادان". في فندق الطبيعة ، يمكن للضيوف تجربة أن الاستدامة والحياة في انسجام مع الطبيعة لا علاقة لهما بالتضحية بالراحة والزهد.

"السلام يبدأ عندما لا تصل إلينا ضوضاء العالم."
كلاوس كيسلر

إنه يقف بقوة على أرضه السخية البكر على ارتفاع 1.200 متر مع إطلالة على Kanzelwand و Zwölferkopf والقمم الأخرى التي يبلغ ارتفاعها ألفي متر في Kleinwalsertal: Chesa Valisa. الكلمات من أصل رايتو روماني تعني "Walserhaus". يتم الجمع بين التقليد والحداثة في هذا الفندق ذو الأربع نجوم بطريقة فريدة. تم بناء الشركة الأم التي يبلغ عمرها 500 عام في وقت كانت فيه المواد الخام الطبيعية متاحة فقط - الخشب والحجر بشكل أساسي. تم بناء المبنى الجديد ، الذي يحتضن المبنى الرئيسي في انسجام مع الطبيعة ، وفقًا لمعايير بيولوجيا البناء في تقليد البناء الخشبي فورارلبرغ. يقول مدير الفندق Sieglinde Kessler: "يجب أن يشعر الضيف بقربه من الطبيعة وفي نفس الوقت أن يشعر بالأمان تحت سقفنا".

يتميز بناء Vorarlberg للأخشاب بأسلوبه البسيط ، والذي يتناسب مع الأساسيات التي ترتبط بالتقاليد القديمة. "لا يتعلق الأمر بإعطاء الانطباع بأنه كما لو. مثل" اتجاه النفايات الخشبية الحالي ". يشرح كلاوس كيسلر: المباني الجديدة في فندق الطبيعة ، والتي تجلب الكثير من الضوء والوضوح إلى الفندق ، تثير الإعجاب بالخشب الطبيعي والمواد الطبيعية والأشكال والخطوط الواضحة.

المستدامة من خلال وعبر

حتى في الحياة الفندقية اليومية Chesa Valisa تعيش الاستدامة. على سبيل المثال ، تعتمد عوامل التنظيف على الكائنات الحية الدقيقة الفعالة في التنظيف. يتم استخدام المنظفات البيئية فقط في الغسيل داخل المنزل. في فندق الطبيعة ، تعمل التدفئة وإعداد الماء الساخن حصريًا على أساس مصادر الطاقة المتجددة واستعادة الحرارة. تضمن الغرف والأثاث الخشبي الصلب والأرضيات الزيتية وعزل التيار الكهربائي مناخًا داخليًا مريحًا وصحي. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج الغرف إلى تكييف حتى في أيام الصيف الحارة ، لأن الجدران الطينية تعمل كمنظم درجة حرارة مثالي. لا يتم تنظيف المسبح ، المملوء بمياه الينابيع الخاصة به ، بالكلور كما هو معتاد ، ولكن بالملح المتأين كبديل.

و AlpinSPA

50 غرفة ، 2.000 متر مربع AlpinSPA و 20.000 متر مربع المنطقة المحيطة المفتوحة - يمكن الشعور بالجو الدافئ في كل ركن من أركان فندق الطبيعة. على الإفطار في الحديقة الشتوية ، يمكنك الاستمتاع بإطلالة على Kleinwalsertal باتجاه Oberstdorf. وعندما تعود إلى المنزل في وقت مبكر من الشفق بعد التزلج أو التنزه ، يمكنك رؤية الطاولات في الضوء الدافئ المريح من بعيد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاستمتاع بإطلالة على سلاسل الجبال التي يكتنفها غروب الشمس في الساونا ومسبح مياه الينابيع المُدفأ على مدار العام. ثم هناك أيضًا منظر في الساونا ، والذي لا يُطلق عليه اسم "البانوراما ساونا" من أجل لا شيء ؛ وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تدع نظرك يتجول في الطبيعة بعد التعرق في غرفة الاسترخاء أو في شرفة الشمس الواسعة على كراسي الاستلقاء العائمة. حمام بخار ملحي ، وأحواض Kneipp الداخلية والخارجية وكبائن الأشعة تحت الحمراء على النحو الأمثل خارج النطاق الواسع. أو اسمح لنفسك بتدليل نفسك من قبل فريق المعالجين المدربين تدريباً عالياً مع تدليك أيورفيدا. بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من جلسات التدليك ، ينصب تركيز AlpinSPA الخاص بالفندق على علاجات الأيورفيدا. يُحدث فندق الطبيعة أيضًا فرقًا في منطقة العافية Chesa Valisa عضوي 100٪. يتم إجراء علاجات الوجه مع ماركة مستحضرات التجميل النباتية فارموس ناتور بأوراق الصبار الطازجة. لا يوجد علاجان متماثلان. لأنه في Chesa Valisa يتعلق الأمر بالتعرف على كل ضيف وتدليله باحتياجاته الفردية. هذا ينطبق أيضا على الطعام!

الطهي | استمتع مع الأمن

بالنسبة لسيجليند وكلاوس كيسلر ، كانت خطوة منطقية ومنطقية لتحويل مطبخ الفندق إلى عضوي بنسبة 2007٪ في عام 100. كانت التغذية الواعية أحد الأركان الأساسية لفلسفتهم منذ البداية. حتى قبل التحول العضوي ، كان المطبخ "القبعة الخضراء" يستخدم في فندق الطبيعة ، الذي يعتمد على الأطعمة الطبيعية والإقليمية ويفضل أن تكون عضوية. في مطبخ فندق الطبيعة Chesa Valisa كل شيء طازج حتى أنهم يطحنون الدقيق بأنفسهم لخبز الخبز الطازج كل يوم تقريبًا. لا يتم استخدام منتجات مريحة وأجهزة ميكروويف. وإذا كنت تعاني من الحساسية وعدم تحمل الطعام ، فلن تواجه نظرات غير مفهومة في فندق الطبيعة. يعتني الشيف برنارد شنايدر شخصيًا بإعداد قائمة مناسبة للطلبات الخاصة. عندما تكون رائحة القهوة العضوية من التجارة العادلة في غرفة الطعام في الصباح ، يمكن للضيوف توقع بوفيه إفطار كبير بناءً على تقاليد الضيافة النمساوية الجيدة - من عصيدة الحبوب الطازجة إلى الخضار ومحطات الفاكهة إلى ركن الأيورفيدا المنفصل مع كومبوت دافئ ، يمكن العثور على كل شيء هناك. في وقت الغداء ، توجد وجبة خفيفة مع بوفيه سلطة وبوفيه طعام خام ، وشوربات وأطباق صغيرة دافئة بالإضافة إلى فطائر فطيرة وكعك من كعكة الجنية في المنزل. إقليمي ، نمساوي ، متوسطي وأوروبي ، هكذا يصف Sieglinde Kessler مأكولات قائمة المساء المكونة من 5 أطباق مع الاختيار ؛ لا ننسى أطباق الايورفيدا ، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من القائمة جنبًا إلى جنب مع الأطباق النباتية والنباتية. طوال اليوم ، يمكن للضيوف مساعدة أنفسهم في بار الشاي وسلة الفاكهة وشرب أكبر قدر ممكن من مياه الينابيع العذبة. يقول سيجليند كيسلر: "يتم بالطبع تضمين جميع الأشياء الصحية في مجلس الإدارة الحيوي". عندما لا تعمل المديرة الأولى في مكتبها ، فإنها شخصياً تعتني بحديقة الفندق الخاصة ، حيث تنمو الأزهار والأعشاب وتزدهر كما هو الحال في حديقة المزرعة التقليدية ، وتكون مسؤولة عن الأجواء اللذيذة. بالطبع يزرع هنا بأسلوب حيوي حيوي مع الأسمدة الخاصة به وإعادة تدوير بقايا الطعام.

التوتر والاسترخاء

يوفر فندق الطبيعة أيضًا اللياقة البدنية والعقلية Chesa Valisa عرض رائع. ابدأ يومك بالاستيقاظ واليوغا في الساعة 07:00 صباحًا ، واطلع على جبال Kleinwalsertal ، واكتشف عالم النحل - لأن فندق الطبيعة يحتوي على 20 مستعمرة نحل خاصة به ، أو اربط جسمك وعقلك يوميًا يوجا.


المزيد من الشركات المستدامة

كتبه خيار

Option هي منصة وسائط اجتماعية مثالية ومستقلة تمامًا وعالمية حول الاستدامة والمجتمع المدني ، أسسها هيلموت ميلزر في عام 2014. نعرض معًا بدائل إيجابية في جميع المجالات وندعم الابتكارات الهادفة والأفكار التطلعية - النقدية البناءة ، المتفائلة ، الواقعية. مجتمع الخيارات مخصص حصريًا للأخبار ذات الصلة ويوثق التقدم الكبير الذي أحرزه مجتمعنا.