ካራ ቢኖኔት
ብዙ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተሳሳተ መንገድ ይቀመጣሉ ፣ ምክንያቱም ብዙ ጊዜ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ቀድሞውኑ በችርቻሮ መደብሮች ውስጥ በጣም አሪፍ (ከ3-8 ዲግሪ ሴልሺየስ) እንደተከማቹ አናውቅም ፡፡ ከጉባክ ማኔጅመንት ኢንስቲትዩት የመጣ አንድ መልዕክት “በሱ superር ማርኬቱ ውስጥ የእቃ መከፈቻ ማቅረቢያ ማቅረቢያ ማቅረቢያ መጠኑ ይህ በጣም ጥሩ ማከማቻ መሆኑን እና ሸማቾቹም በቤት ውስጥ እንደሚንከባከቡ ያሳያል” ብለዋል ፡፡
ለምሳሌ ፖም እና በርበሬ ለምሳሌ በ1-10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ክልል ውስጥ ማከማቸት ይመከራል ፡፡ ስለዚህ እነሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በረንዳ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ። ሆኖም በጥናቱ ከተሳተፉት ከ 70% በላይ የሚሆኑት ፖም መደርደሪያቸውን በአጭር ጊዜ ውስጥ በሚያከማቸው በክፍል የሙቀት መጠን እንደሚከማቹ ገልፀዋል ፡፡ ካሮት ተመሳሳይ ነው። እንደ ቦኦ አነጋገር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እነዚህም ብዙውን ጊዜ ከሸማቾች ጋር የሚበላሹ ምርቶች ናቸው ፡፡
