እውነተኛ ኦርጋኒክ ሆቴሎች

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ዘላቂውን የህይወት መንገድ የሚቆጣጠሩት እርስዎ ነዎት ከህዝብ ማመላለሻ ጋር ለመስራት ፣ ቆሻሻዎን በጥንቃቄ ለመለየት ፣ ከእንጨት ቺፕ ማሞቂያ ጋር ይልበሱ ፣ በኦርጋኒክ ጥጥ ውስጥ Fairtrade ን ይልበሱ እና ወደ ገቢያ ወደ ኦርጋኒክ ገበያ ይሄዳሉ ፡፡ በውስጡ ኢኮ እረፍት ረጅም ጉዞ ቀጭን የካርቦን አሻራ እንደማያደርግ የታወቀ ስለሆነ የታወቀ ስለሆነ በኦስትሪያ ውስጥ ይቆያሉ።

በቆዩበት ጊዜም ቢሆን የግል የሕይወት ዑደት ግምገማዎን እንዳያባብስ ፣ ተስማሚ ሆቴል ብቻ እና ከቤት ውጭ ለመብላት የሚያስፈልጉዎት ምክሮች ፡፡ ግን ከየት ነው የሚያገኙት? የአካባቢ መጠለያ አቅራቢዎችን እና ምግብ ቤቶችን በቅርብ ተመልክተናል ፣ ይህም በየትኛውም ዓይነት ሁኔታ - ዘላቂነት ላይ የሚጣበቅ እና ብዙ ያልተጠበቁ ነገሮችን ያጋጠሙ ናቸው ፡፡

የኢኮ-መሰየሚያው ምን ማድረግ እንደሚችል

በመንግስት እንጀምር ለቱሪዝም ኩባንያዎች የኦስትሪያ ኢኮ-መለያ (ÖUZ) ፣ ወደ 200 የሚጠጉ ሆቴሎች ሽልማት የተሰጣቸው በጣም ታዋቂው የማረጋገጫ ማኅተም ፡፡ የእሱ አርማ የሚያምር የሄንደርደርደር ምልክት ነው ፣ መስፈርቱን ሲመለከቱ ግን ምልክቱ የእንቁላል ቢጫ አለመሆኑን በፍጥነት ይገነዘባል ፡፡

የቁልፍ ቃል እንቁላል-በእውነቱ ፣ ጣፋጭ የቁርስ ኦምሌን በኦርጋኒክ እና በነጻ ክልል ውስጥ ካሉ ደስተኛ ዶሮዎች ሳይሆን ከእንቁ-ነፃ እንቁላሎች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ኦርጋኒክ እዚህ በጣም በቸልታ ይታከላል። ኦቶቶ ፉችት ከማህበሩ ለ የደንበኞች መረጃ VKIመስፈርቶቹን እና ህጎችን ለመፍጠር እና ለመጠገን ሀሳቦች ሃላፊነት ያለው ማን ነው ፣እርግጥ ነው ፣ መሻሻል ቦታ አለ ፣ እኛ ግን እኛ የኦርጋኒክ ማረጋገጫ አካል አይደለንም ፡፡ ለዚህ ክልልን እንገፋለን ፡፡ ከ 20 እስከ 30 በመቶ የሚሆነውን የኩባንያዎች መድረሻ ለእኛም አስፈላጊ ነው ፣ መስፈርቱን በጣም ካቀረብን ብዙዎች ይዝለሉ ፡፡ ” በየአራት ዓመቱ የሚስተካከሉ መስፈርቶችን ቀስ በቀስ መጨመር የበለጠ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
"የመለያው ጥንካሬ አጠቃላይ በሆነው ገጽታ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ በሁሉም አስፈላጊ ጉዳዮች ላይ አንድ ነገር ማድረግ አለብዎት - እንደ ቆሻሻ ፣ ኃይል ፣ የውሃ ፍጆታ ፣ ጽዳት ፣ ቢሮ ፣ ተንቀሳቃሽነት >> ፣ ፌሽልል የአካባቢ መለያ ምልክትን ሰፋ ያለ ገጽታ ያሳያል።

የ “ክሱ በጣም መጥፎ ነገር በውስጣችን ሊኖር ይችላል” ሲሉ የ ክላውስ ክሴለር ተናግረዋል ተፈጥሮ ሆቴል Chesa Valisa ከ “ÖUZ” ተባባሪዎች መካከል አንዱ በሆነው ክላይንዋልሰታልል ውስጥ “ከብዙ ዓመታት በፊት ሲጀመር ስለ ኦርጋኒክ ምንም የሚናገር ሰው የለም ፡፡ ወደ ዘላቂነት በሚመጣበት ጊዜ ዛሬ ኦርጋኒክ የሚለው ርዕስ ነው ፡፡ ከሥነ-ምህዳሩ መለያ ጋር ለመስራት ብዙ ማጥመድ አለ ”፡፡ ÖUZ እ.ኤ.አ. በ 1980 ዎቹ ከ ክላይንቫልታልታል አካባቢያዊ ተነሳሽነት ያደገ ሲሆን ለጊዜው በጣም ጥብቅ በሆኑ መመዘኛዎች በጣም የተሳካ በመሆኑ ወደ ቪየና መንገዱን አገኘ ፡፡ ኬስለር-“ሀሳባችን ወደ ብሄራዊ ደረጃ ከፍ እንዲል የተደረገውና በዝቅተኛ የጋራ መለያ ደረጃ የቀጠለው በዚህ መንገድ ነው” ፡፡ ያ ደግሞ Chesa Valisa ለረጅም ጊዜ ተሸካሚ ነበር ፣ ግን የበለጠ አዳብረን አሁን የተለያዩ መንገዶችን እየወሰድን ነው ፡፡ በቅርቡ ከወንድም ከዳዊት ጋር ቤቱን የተረከበች ልጅ መቅደላ ኬስለር- “በሆነ ወቅት የኦስትሪያው ኤኮላቤል ለእኛ አልበቃንም ፡፡ ስለዚህ ተውነው እና በምትኩ አደረግን Bio Hotels ተገናኝቷል ".

እና ስለ ምን Bio Hotels?

የ Bio Hotels መለያ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጥብቅ የሆኑ መስፈርቶች ያሉት ማህበር ነው ፣ ማግዳሌና ኬሴለር- መቶ በመቶ ኦርጋኒክ ያለ ኦህስ እና ቢስ አለን ፡፡ በተጨማሪም, ከፍተኛ ትኩረት ለሚችለው የካርቦን አሻራ ትኩረት ይሰጣል ፡፡ የዋልስቡሩ (የዋልስ ገበሬ ገበሬዎች) ትክክለኛ ዋጋ ለእኛ ጉዳይ ነው ፡፡ "

ለእኔ እነሱ ናቸው Bio Hotels በቱሪዝም ኢንዱስትሪ ውስጥ ግልጽ መግለጫ እና ጥብቅ መመዘኛዎች ያሉት ብቸኛዎቹ ”ናዳ ብሉሜንካምፕ ነው ባዮሆል ሩስጦስ በሎጋገን ደርሷል ፣ “እኛም በጥሩ ሁኔታ ተደግፈናል ፣ ስልጠና እና ምክር እናገኛለን ፡፡ የእሴቶቹ ማህበረሰብ አባል እንደመሆኔ እዚያ ምቾት ይሰማኛል ”ብለዋል ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ የኦስትሪያ ኤኮላቤል ፣ ብሉመርkamp መኖሩ ጥሩ እንደሆነ ይሰማታል ፣ “ለእኛ ለእኛ ጅምር ነበር እናም እዚያ ብዙ ተምረናል ፡፡ እኛ በዚህ መንገድ እንቀጥላለን ፡፡

የኡልሪኬተር ሬተር አመለካከት ከ የሆቴል አዳኝ ፡፡ ለስቴቱ የአካባቢ ማኅተም በቅጥያ ፓራላገርግ ላይ “መመዘኛው በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፣ ግን ጥሩ መሠረት ነው ፡፡ ዘላቂነት ያለው የቱሪዝም ጥራት ርዕሰ ጉዳይ ውስጥ እንደ የመግቢያ ደረጃ መድኃኒት ነው ፣ እና እንደዚያ የጀመርነው ፡፡ ”
እስከዚያው ድረስ ጥቂት እርምጃዎችን ሄዳለች ፣ እሷም ለኩባንያዋ በዚሁ ይተማመናል አረንጓዴ ግሎብ ማረጋገጫበ GSTC (ዓለም አቀፍ ዘላቂ የቱሪዝም መስፈርቶች) መሠረት ዓለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ ነው። “ለአረንጓዴው ግሎብ በየዓመት እንመረመራለን ፡፡ እና አንዳንድ ጊዜ በእውነቱ የሚጎዳው አሁን ያለው ሁኔታ መፈተሽ ብቻ ሳይሆን ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር የሚታዩ ማሻሻያዎችም ይጠየቃሉ ”ሪተር ፡፡“ እኛ ስንመገብም ከፍተኛ ፣ ክልላዊ ፣ በተለይም ኦርጋኒክ ጥራት ያለው ዋስትና ያለው የግሪን ሃዲ አለን ፡፡ ይቆማል።

በስነ-ምህዳራዊ ምግብ ማብሰል

የ አረንጓዴ ዶም በመላው ኦስትሪያ በስቴሪያ ማህበር Styria አስፈላጊነት ለተሰጡት ምግብ ቤቶች ሽልማት ይሰጣል ፡፡ እዚህ ያለው ትኩረት በኩሽና ፍልስፍና ላይ ነው-ሙሉ ምግቦች ፣ vegetጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦች ፣ ትኩስ እና በቤት ውስጥ የበሰሉ እዚህ ዋና ገጸ-ባህሪዎች ናቸው ፡፡ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችም አንድ ጉዳይ ናቸው ፣ ነገር ግን ከሚጠየቀው መቶ በመቶ በጣም ርቆ ይገኛል - የቀረበው አካል ከኦርጋኒክ እርሻ ቢመጣ በቂ ነው ፡፡ ሆኖም የኩባንያው ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት አስገዳጅ ነው ፣ ሁሉም በባዮሎጂያዊ ምግቦች የተመሰረቱ መሆናቸውን ማረጋገጥ ብቸኛው መንገድ ይህ ነው ፡፡

ልክ እንደ አሁን - ኦርጋኒክ ሲለው ኦርጋኒክ አለ ይላል?!? ከዕለታዊ ግብይት ጋር ያ እውነት ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን በምግብ ንግድው ውስጥ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ አይደለም ፡፡ ሳቢን ታወር ከቁጥጥር ነጥብ የኦስትሪያ ኦርጋኒክ ዋስትና “በእርግጥ ኦርጋኒክ ተብሎ የሚታወቅ ምርት አንድ መሆን አለበት ፡፡ በቃ-ቁጥጥር የለውም ፡፡ በስተቀር ፣ በምግብ ባለሥልጣኑ ውስጥ እንደ ተለመደው የቁጥጥር አካል አካል ”በስተቀር ፡፡ እነዚህ በአጠቃላይ የሚከናወኑት በየሁለት ዓመቱ ብቻ ነው እና ጥሰትም ቢኖርም ውጤቱ መጠነኛ ነው - በደንበኞች ጥበቃ ሕግ መሠረት ለሸማቾች ማጭበርበር ከፍተኛው አንድ ቅሬታ አለ ፡፡ ጠቃሚ ምክሮች “ስለሆነም ኦርጋኒክ በምናሌው ላይ ከታስተዋለ ወይም ከተረጋገጠ አካል ጋር አስገዳጅ ኦርጋኒክ ቁጥጥር ውል እንፈልጋለን ፡፡ በዚህ መንገድ ብቻ ጥቁር ጥቁር በጎች ከንግዱ ሊወጡ የሚችሉት በዚህ መንገድ ብቻ ነው ፡፡ “ከእርሻ ሚኒስቴር ፣ ከኦርጋኒክ ማህበራት ፣ ከምግብ ባለስልጣናት እና ከ WKO ጋር የተለየ የስራ ቡድን አለ ፡፡ ታፈርስ “ሁሉም ሰው በችሎታው ይደሰታል ፣ የንግድ ምክር ቤቱ የጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ክፍልም እስካሁን አልተዘጋጀም” ብለዋል ፡፡ ምክንያቱ

የ WKO የጨጓራና ትራንስፖርት ማህበር ሊቀመንበር የሆኑት ማሪዮ ulkerker እንደሚሉት “በኢንዱስትሪ አኳያ ደረጃው ኢንዱስትሪ ወቅታዊ የሆነ የኦርጋኒክ ምግብን በማካተት እና እንደዚያው ለማስተዋወቅ የተወሰነ ተለዋዋጭነት ስለሚያስገኝ ሁኔታው ምክንያታዊ መፍትሔ ነው ፡፡ የቁጥጥር ኮንትራቱን መጨረስ ሳያስፈልግ ፡፡ የተሟላ የቁጥጥር ግዴታዎች በክልሉ በአቅራቢ ግንኙነቶች ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎች ሊኖሩት የሚችል ሲሆን በተለይም ለኦርጋኒክ እርሻ ዋና ዋና ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ብዙ የሻጭ አከራዮች የማመልከቻ አጋጣሚ ሳይኖር ለኦርጋኒክ ዕቃዎች ዋጋውን መክፈል አይችሉም (ደግሞም ማረጋገጫ ሊሰጣቸውም አይችልም) ፡፡ ውጤቱም የአሁኑን የህግ ሁኔታ ከማስጠበቅ ይልቅ በቢዮ ምርት ስም ላይ የበለጠ ጉዳት የሚያደርስ ይሆናል ፡፡

የወቅቱን ሕግ ማጠናከሪያ እንዲሁ ቢሮክራሲን ለመቀነስ አጠቃላይ ጥረቶችን የሚቃወም የአውሮፓን የሕግ ማሟያዎች (የወርቅ ማስገቢያ) ማጠናቀቅን ይወክላል።
በአጠቃላይ ፣ ርዕሱ “ጥቁር በግን” ለመጠበቅ አይደለም! የተሳሳተ መለያ መሰረዝ ቀላል ወንጀል አይደለም እናም በምግብም ሆነ በወንጀል ህጉ ላይም ይቀጣል ፡፡ ይልቁንም በማኅበሩ አባላት አባል ድርጅቶች ከፍተኛ ጥቅም ላይ ስለሚገኘው ከፍተኛ የመተማመን ደረጃ ነው ፡፡

ኦርጋኒክ ሆቴል ሁልጊዜ ኦርጋኒክ ሆቴል አይደለም

በኩባንያው ስም ኦርጋኒክ የሚለው ቃል (ኦርጋኒክ ሆቴል ፣ ኦርጋኒክ ምግብ ቤት) በዚህ መመሪያ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ እዚህ ቀጠና እንደገና ትንሽ ግራጫ ይሆናል ፡፡ ማርሊስ ዌች ከ Bio Hotels“አሁን ኦርጋኒክ ሆቴል ምንድነው የሚለው ሕግ በእሱ ላይ እስካልተገኘ ድረስ የትርጓሜ ጉዳይ ነው ፡፡ ለጥቁር በጎች በሩ እና በሩ ክፍት ናቸው ፡፡ እንደ ብራንድ እኛ ከእርሻ ወይም ከማደግ ጀምሮ እስከ ሰሃን ድረስ እስከ ማቀናበር ድረስ ሙሉ ቁጥጥር እንቆማለን ፡፡ አባሎቻችን እንደ ኦርጋኒክ እርሻ ተመሳሳይ የቁጥጥር ዘዴዎችን ያቀርባሉ ”፡፡ በኩሽና ውስጥ ብቸኛ ኦርጋኒክ የፍልስፍና አካል ብቻ ነው Bio Hotels, እንዲሁም ለአካባቢ ተስማሚ የኃይል እና የአባሎቻቸው ቆሻሻ ዑደቶች ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣል ፡፡

ቅድስና

"መቶ በመቶ ኦርጋኒክ የእኛ Maxim ነው ፣ ያ ብቸኛው አዋጭ አማራጭ ነው። ለእኛ ፣ ንግድ በቋሚነት መሥራት ጤናማ ምግብን ማቅረብ ብቻ ሳይሆን በሁሉም ጉዳዮች ውስጥ አጠቃላይ አመለካከትን ያሳያል ማለት ነው ፡፡ ኤሌክትሪክ እና ኃይል ቆጣቢ ፣ ለአካባቢ ተስማሚ ሳሙናዎች እና የጽዳት ወኪሎች ፣ የግንባታ ቁሳቁሶች… የልጆች ሆቴል ቢንያም ጥራት ባለው በካሪንቲያን ማልታታል ውስጥ ፣ “ለዛ ነው እኛ ከእነሱ ጋር የምንሆነው Bio Hotels፣ ይህ ለእኛ ትክክለኛ ቦታ ነው ፡፡ እኔን የሚያናድደኝ ነፃ ጋላቢዎች ናቸው ፣ ለምሳሌ የኦርጋኒክ ቁርስን የሚያስተዋውቁ እና በትክክል አንድ የኦርጋኒክ አይብ ያቀርባሉ ፡፡ ”ይህም ወደ ሕጋዊ መሠረት እጦት እንድንመለስ ያደርገናል ፡፡ የታሪካችን መደምደሚያ ይህ ነው-ዐይንዎን ይክፈቱ ፣ በጥንቃቄ ይመልከቱ!

ምዝገባዎች
በመሰረታዊ ደረጃ ኦርጋኒክ ምርቶች በምናሌው ላይ ከታዩ ወይም ቁርስ እንደ ኦርጋኒክ ከታስተዋሉ አቅራቢዎ በተረጋገጠ የኦርጋኒክ ምርመራ አካል ከሚደረግ ውል ጋር ከሆነ ብቻ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ወገን ላይ ነዎት ፡፡ ከዚያ ተጓዳኙን ባጅ ከኩባንያው ቁጥር ጋር ያሳየዎታል ፡፡ ተጨማሪ ዝርዝሮች በኦስትሪያ ባዮ ጋንታቲ ድርጣቢያ ላይ ይገኛሉ ፡፡ www.abg.at

ቤት እራሱን እንደ ኦርጋኒክ ሆቴል አድርጎ የሚገልፅ ከሆነ ጥንቃቄ ይመከራል ፡፡ የ አባል ነው? Bio Hotels፣ ሁሉንም ነገር በትክክል ያድርጉ - ይህ ማህበር ነው ፣ ግን መመዘኛዎች በጣም ጥብቅ ናቸው ፣ ትኩረቱ በኦርጋኒክ ምግብ (ቁጥጥር) እና በተቻለ ዝቅተኛ የካርቦን አሻራ (በኦስትሪያ ውስጥ 2 ቤቶች ፣ ሌሎች በ ጀርመን ፣ ስሎቬኒያ ፣ ጣሊያን ፣ ግሪክ እና ስዊዘርላንድ)። ግን ይጠንቀቁ-“እውነቱን” ይቀላቅሉ Bio Hotels በጉግል ላይ ሊገኙ ከሚችሉ ሌሎች ኦርጋኒክ ሆቴሎች ጋር እና ብዙውን ጊዜ ከኋላቸው በጣም አነስተኛ በሚሆንባቸው ቦታዎች አይደለም ፡፡
www.biohotels.info

አረንጓዴ ፎጣዎች በኦስትሪያ ውስጥ 34 ሬስቶራንቶች አሏቸው ፣ የተወሰኑት ክልሎች በኦርጋኒክ ጥራት መቅረብ አለባቸው ፣ እና የባዮ-ቁጥጥር ውል ግዴታ ነው። www.gruenehood.at

የአለምአቀፍ መለያ አረንጓዴ ግሎብ ጀርመን ውስጥ ስድስት ትላልቅ ቤቶች የተገደበ ነው ፣ በካሪቢያን እና በእስያ ይበልጥ በስፋት ተሰራጭቷል - መስፈርቶቹ ጥብቅ ናቸው ፣ ግን በየዓመቱ ማሻሻያዎች ያስፈልጋሉ። እዚህም ቢሆን ፣ ኦርጋኒክ የበታች የበታች ሚና ይጫወታል ፡፡ www.greenglobe.com

ወደታች መውረድ የሚመርጡ ከሆነ በተፈጥሮ ኦርጋኒክ እርሻ ላይ በበዓላት ላይ በጥሩ ሁኔታ ላይ ነዎት - እነዚህ ገበሬዎች ስለሆኑ ኦርጋኒክ ቁጥጥር በእርግጥ ተሰጥቷል (149 እርሻዎች) ፡፡
www.urlaubambauernhof.at

ለቱሪዝም ኩባንያዎች የኦስትሪያ ኢኮ-መለያ በፌዴራል ሚኒስቴር ለዘላቂነት እና ለቱሪዝም ሽልማት ተሸልሟል ፡፡ ወደ 200 ያህል ሆቴሎች እና ሌሎች በርካታ የቱሪዝም ቅናሾች ተሸልመዋል ፡፡ በኦፕሬቲንግ ሞድ ላይ በመመርኮዝ ወደ 50 የሚጠጉ መስፈርቶች መኖር አለባቸው ፣ እንዲሁም ከካታሎግ ውስጥ በነፃ ሊመረጡ የሚችሉ የ 100 targetላማ መመዘኛዎች ፣ በየአራት አመቱ መስፈርቶቹ ይስተካከላሉ ፣ በ VKI የተገነቡ እና በሰፊው (በአካባቢ ጥበቃ ተቋማት ፣ በሌላ በኩል ደግሞ የኢንዱስትሪ ተወካዮች) ውይይት ይደረግባቸዋል ፡፡
ኦርጋኒክ ከሌለ ዘላቂነት ዘላቂነት የለውም ብሎ የሚያስቡ ከሆነ የእሱ ትልቁ ድክመቶች ፣ ዋጋው አነስተኛ በሆነበት ቦታ ላይ ነው ፡፡ የሆነ ሆኖ መለያው ትክክለኛ ማረጋገጫ አለው - ለብዙ ኩባንያዎች በርዕሱ ውስጥ መግባቱ ነው ፡፡ ከዝርባው በፊት ከፊት ለፊታቸው ከሚገኙት ሆቴሎች መካከል አንዳንዶቹ ከሥነ-ልቦና ጋር በተያያዘ እዚህ ልምምድ አግኝተዋል እናም ለእሱ ጣዕም አግኝተዋል ፡፡
Tourismus.umweltzeichen.at