በእውነቱ ኦርጋኒክ ምግብ ውድ አይደለም

ኦርጋኒክ ምግቦች ከተለመዱት ምግቦች ይልቅ በመደብሮች ውስጥ በጣም ውድ ናቸው። ሆኖም ፣ ዋጋዎች እውነተኛውን የምርት ወጪዎች ያንፀባርቃሉ-

በፋብሪካ እርሻ ውስጥ ያሉ እንስሳት ገበሬዎቹ በመስኮች ላይ ያሰራጩትን ብዙ ፈሳሽ ፍግ ይተዋሉ። ውጤቱ-አፈሩ ከመጠን በላይ ማዳበሪያ ሲሆን የናይትሮጂን ውህዶችን መጠን ከአሁን በኋላ መምጠጥ አይችልም። እነዚህ ወደ የከርሰ ምድር ውሃ ዘልቀው እዚያ ናይትሬት ይፈጥራሉ ፣ ይህም ሰዎችን ይጎዳል ፡፡ ምክንያታዊ ንፁህ የመጠጥ ውሃ ለማግኘት የውሃ ሥራዎቹ በጥልቀት እና በጥልቀት መቆፈር አለባቸው። ከመጠን በላይ የተዳከሙ ሐይቆች እና ኩሬዎች ይበቅላሉ እና “ይገለበጣሉ-እነሱ“ ኢትሮፊክ ”ያደርጋሉ። የመጠጥ ውሃ የናይትሬት ብክለት ብቻ በጀርመን በየዓመቱ 10 ቢሊዮን ዩሮ ወጪን ያስከትላል። እኛ አልልዲ ወይም ሊድል በሚገኘው የጥሬ ገንዘብ መመዝገቢያ ላይ አንከፍላቸውም ፣ ግን በእኛ የውሃ ሂሳብ። በዚህ ላይ ተጨምሯል አንቲባዮቲክ ተከላካይ ጀርሞች የክትትል ወጪዎች ፣ ብዙዎቹ በስጋ አምራቾች ትልቅ ቋሚዎች ውስጥ ይነሳሉ። እዚያ እንስሳት በውሃ እና በስጋ በኩል ወደ ሰዎች የሚገቡ ብዙ አንቲባዮቲኮችን ያገኛሉ። አንድ ሰው ከዚያ ከታመመ ጀርሞች የመቋቋም ችሎታ ስላዳበሩ የሕክምና አንቲባዮቲክ መድኃኒቶች የከፋ ወይም በጭራሽ አይሠሩም ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2019 ፣ በጀርመን ውስጥ የእርሻ እንስሳት እንደ ሰዎች ብዙ አንቲባዮቲኮችን ዋጡ - 670 ቶን አካባቢ።

ሁላችንም “የተለመደ” ግብርናን እውነተኛ ዋጋ እንከፍላለን

በሌሎች ወጭዎች ከማስተላለፍ ይልቅ በኢንዱስትሪያዊ ግብርና ውስጥ ይህንን ውጫዊ ሌሎች ብዙ ምሳሌዎችን ያገኛሉ እዚህ, እንዲሁም የግለሰብ ምግቦች ናሙና ስሌቶች. በሱፐርማርኬት ተመዝግቦ ወይም በሱቅ ቆጣሪ ላይ የኢንዱስትሪ ፣ የተለመደው የስጋ ምርት ሁሉንም የክትትል ወጭዎች ብንከፍል ፣ ከፋብሪካ እርሻ የተገኘ ሥጋ እንደ ዛሬው በሦስት እጥፍ ያህል ውድ ስለሚሆን ከኦርጋኒክ ሥጋ የበለጠ ውድ ይሆናል። በእውነተኛው የምግብ ዋጋችን ላይ ዝርዝሩ አለው የኦግስበርግ ዩኒቨርሲቲ በጥናት ላይ ተወስኗል-ከአሁኑ የምግብ ዋጋዎች በተቃራኒ የምግብ “እውነተኛ ወጪዎች” የሚለዩት በምግብ ምርት ውስጥ የሚነሱ አካባቢያዊ እና ማህበራዊ የክትትል ወጪዎችን በማካተት ነው። እነሱ በምግብ አምራቾች ምክንያት ይከሰታሉ ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ - በተዘዋዋሪ - በአጠቃላይ ህብረተሰብ ተሸክመዋል። ለምሳሌ ፣ ሸማቾች ከአየር ንብረት ለውጥ እና ከሚያስከትሏቸው ውጤቶች ጋር ለግብርና ጋዝ ልቀት ከግብርና ይከፍላሉ። “እውነተኛ የወጪ ሂሳብ” በምግብ ዋጋ ውስጥ በቀጥታ የማምረት ወጪዎችን ብቻ ሳይሆን በኢኮሎጂካል ወይም በማህበራዊ ስርዓቶች ላይ ያለውን ተፅእኖ ወደ የገንዘብ አሃዶች ይለውጣል። 

ኦርጋኒክ ምግብም በችርቻሮ ዋጋዎች ውስጥ ያልተካተቱ ወጪዎችን ያስከትላል። ግን እዚህ አሉ ከተለመደው ግብርና 2/3 ዝቅ ብሏል.