በአየር ንብረት ቀውስ ላይ በተለየ ሁኔታ መመገብ | ክፍል 3 ማሸጊያ እና ትራንስፖርት

አንድ አባባል “የምትበላው አንተ ነህ” ይላል። ብዙውን ጊዜ እውነት ነው ፣ ግን ሁልጊዜ አይደለም። እርግጠኛ የሆነው ነገር ግን በምግብ ግዥያችን እና በምግብ ልምዶቻችን በአየር ንብረት ቀውስ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ማሳደር መቻላችን ነው ፡፡ በኋላ Teil 1 (ዝግጁ ምግቦች) እና Teil 2 (ስጋ ፣ ዓሳ እና ነፍሳት) የተከታታይ ክፍል 3 ስለ ምግባችን የማሸጊያ እና የትራንስፖርት መንገዶች ነው ፡፡

ሥጋ ፣ ኦርጋኒክ ፣ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ቢሆን - ማሸጊያው ችግር ያለበት ነው ፡፡ ጀርመን በአውሮፓ ህብረት ውስጥ አብዛኛዎቹን የማሸጊያ ቆሻሻ ታመርታለች እና በህብረቱ ውስጥ ያሉትን ብዙ ፕላስቲኮች ትበላለች። አገራችን እ.ኤ.አ. በ 2019 18,9 ሚሊዮን ቶን ዓለምን ለቃ ወጣች ቆሻሻን ማሸግ ስለዚህ በአንድ ራስ 227 ኪሎ አካባቢ ፡፡ በ የፕላስቲክ ቆሻሻ በጣም በቅርቡ በአንድ ነዋሪ 38,5 ኪ.ግ ነበር ፡፡ 

ጣዕም ያለው ፕላስቲክ

ፕላስቲክ ፣ በምስራቅ ጀርመን ፕላስቲክ ውስጥ ከፔትሮሊየም የተሠሩ ፕላስቲኮች የጋራ ቃል ነው ፣ በተለይም ፖሊ polyethylene (PE) ፣ መርዛማ እና አስቸጋሪ ፖሊቪንይል ክሎራይድ (PVC) ፣ ፖሊቲሪን (PS) ወይም ፖሊ polyethylene terephthalate (PET) ፣ ብዙ መጠጥ ጠርሙሶች ተሠርተዋል ፡፡ ኮካ ኮላ በአንድ አቅጣጫ ጠርሙሶች በየአመቱ ሦስት ሚሊዮን ቶን የማሸጊያ ቆሻሻን ያመርታል ፡፡ እርስ በእርሳቸው ተሰልፈው ከ 88 ብራዚ ግሩፕ 31 ቢሊዮን ፕላስቲክ ጠርሙሶች በየአመቱ ወደ ጨረቃ እና 1,7 ጊዜ ጉዞ ያደርጋሉ ፡፡ ከምግብ ኢንዱስትሪው ትልቁ የፕላስቲክ ቆሻሻ አምራች ከሆኑት መካከል በሁለተኛና በሶስተኛ ደረጃ ላይ ኔስቴሌ (750.000 ሚሊዮን ቶን) እና ዳኖኔ ከ XNUMX ቶን ጋር ናቸው ፡፡ 

እ.ኤ.አ በ 2015 17 ቢሊዮን የአንድ ጊዜ የመጠጥ ኮንቴይነሮች እና ሁለት ቢሊዮን ጣሳዎች በጀርመን ተጣሉ ፡፡ ኔስቴሌ እና ሌሎች አምራቾች እንዲሁ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደውን የቡና እንክብል እየሸጡ ሲሆን ይህም የብክነትን ተራራ ያሳድጋል ፡፡ የዶይቼ ኡምልተልፊፌ ዲኤች እንደዘገበው ከ 2016 እስከ 2018 ባለው ጊዜ ውስጥ የአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ እንክብል ሽያጭ ወደ ስምንት በመቶ ወደ 23.000 ቶን አድጓል ፡፡ ለእያንዳንዱ 6,5 ግራም ቡና አራት ግራም ማሸጊያዎች አሉ ፡፡ በእውነቱ ወይም በእውነቱ “ሊበሰብስ የሚችል” እንክብል እንኳን ችግሩን አይፈታውም ፡፡ እነሱ በዝግታ አይበሰብሱም ወይም አይበሰብሱም። ለዚያም ነው የማዳበሪያ ተክሎችን እየለዩ ያሉት ፡፡ ከዚያ በማቃጠያው ውስጥ ያበቃሉ ፡፡

እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ማለት ብዙውን ጊዜ ዝቅ ማለት ነው

ምንም እንኳን በጀርመን የቆሻሻ መጣያ ቢጫ ሻንጣዎችን በመሰብሰብ እና የማሸጊያ ቆሻሻ ማጠራቀሚያዎችን ባዶ በማድረግ ላይ የተጠመደ ቢሆንም ፣ በጥቂቱ እንደገና ጥቅም ላይ የዋለ ነው ፡፡ በይፋ በጀርመን ከሚገኙት ሁሉም የፕላስቲክ ቆሻሻዎች ውስጥ 45 በመቶው ነው ፡፡ እንደ ዶይቼ ኡምልሄልፌፌ ገለፃ በመለያ አሰጣጥ ስርዓቶች ውስጥ ያሉ ስካነሮች ጥቁር ፕላስቲክ ጠርሙሶችን አይገነዘቡም ፡፡ እነዚህ መጨረሻቸው በቆሻሻ ማቃጠል ውስጥ ናቸው ፡፡ ከዚያ ወደ ቆሻሻ ሪሳይክልስ የማይደርሰውን ነገር ከተመለከቱ መልሶ ጥቅም ላይ የሚውለው መጠን 16 በመቶ ነው ፡፡ አዲስ ፕላስቲክ አሁንም ርካሽ ነው እና ብዙ ድብልቅ ፕላስቲኮች በከፍተኛ ጥረት ብቻ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - በጭራሽ። ብዙውን ጊዜ እንደ ፓርክ ወንበሮች ፣ የቆሻሻ መጣያ ጣውላዎች ወይም ቅንጣቶች ያሉ ቀለል ያሉ ምርቶች ብቻ እንደገና ጥቅም ላይ ከዋሉ ፕላስቲክ የተሠሩ ናቸው ፡፡ እዚህ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ብዙውን ጊዜ ዝቅ ማለት ነው ፡፡

ከፕላስቲክ ቆሻሻ 10% ብቻ እንደገና ጥቅም ላይ ይውላል

በአማካይ በዓለም ዙሪያ ጥቅም ላይ የዋሉት ፕላስቲኮች አሥር በመቶ የሚሆኑት ብቻ አዲስ ነገር ይሆናሉ ፡፡ የተቀረው ሁሉ ወደ ማቃጠያ ፣ ወደ ቆሻሻ መጣያ ስፍራዎች ፣ ወደ ገጠር ወይም ወደ ባህር ይሄዳል ፡፡ ጀርመን በየአመቱ ወደ አንድ ሚሊዮን ቶን ፕላስቲክ ቆሻሻ ትልካለች ፡፡ አሁን ቻይና ከአሁን በኋላ ቆሻሻችንን እንደማትገዛ አሁን ለምሳሌ በቬትናም እና በማሌዥያ ማለቅ ነው ፡፡ እንደገና ጥቅም ላይ ለመዋል ወይም ቢያንስ በሥርዓት ለማቃጠል እዚያ ያሉት አቅሞች በቂ ስላልሆኑ ቆሻሻው ብዙውን ጊዜ ወደ ቆሻሻ መጣያ ስፍራዎች ያበቃል ፡፡ ነፋሱ ከዚያ በኋላ የቀረውን የፕላስቲክ ቁርጥራጭ ወደ ቀጣዩ ወንዝ ይጥላል እና ወደ ባህሩ ያስገባቸዋል ፡፡ ተመራማሪዎቹ አሁን በብዙ የባህር ክልሎች ውስጥ ከፕላንክተን ይልቅ እስከ ስድስት እጥፍ የሚበልጥ ፕላስቲክ እያገኙ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በከፍታ ተራሮች ፣ በሚቀልጠው የአርክቲክ በረዶ ፣ በጥልቅ ባህር ውስጥ እና በሌሎች የሩቅ በሚመስሉ የዓለም ስፍራዎች ውስጥ የእኛን የፕላስቲክ ፍጆታ ዱካዎች አረጋግጠዋል ፡፡ 5,25 ትሪሊዮን ፕላስቲክ ቅንጣቶች በውቅያኖሶች ውስጥ ይዋኛሉ ፡፡ ይህ በዓለም ላይ ላሉት ለእያንዳንዱ ሰው 770 ቁርጥራጮችን ያደርገዋል ፡፡ 

"በየሳምንቱ የዱቤ ካርድ እንበላለን"

ዓሳ ፣ ወፎች እና ሌሎች እንስሳት እቃውን ዋጥ አድርገው በተሟላ ሆድ ላይ በረሃብ ይሞታሉ ፡፡ እ.ኤ.አ በ 2013 17 ኪሎ ፕላስቲክ በአንድ የሞተ ዓሣ ነባሪ ሆድ ውስጥ ተገኝቷል - በአንዱሊያ ውስጥ ያለው ነፋስ ከአትክልቱ እርሻ ወደ ባህሩ የገባውን 30 ካሬ ሜትር የፕላስቲክ ታርፐሊን ጨምሮ ፡፡ በተለይም ማይክሮፕላስተር በሰውነታችን ውስጥ በምግብ ሰንሰለቱ በኩል ይጠናቀቃል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት አሁን በሰው ሰገራ እና ሽንት ውስጥ በተለያዩ ቦታዎች ላይ ጥቃቅን የፕላስቲክ ቅንጣቶችን ዱካ አግኝተዋል ፡፡ የፈተና ትምህርቱ ቀደም ሲል በፕላስቲክ የታሸገ ምግብ በልተው ወይም ጠጥተው ነበር ፡፡ የተፈጥሮ ጥበቃ ድርጅት WWF “በየሳምንቱ የዱቤ ካርድ እንበላለን” ሲል በምግቦቻችን ፕላስቲክ መበከል ላይ አንዱን ዘገባውን ዘግቧል ፡፡ 

የማሸጊያ ፊልም እና ፕላስቲክ ጠርሙሶች እንደ ‹phthalate› እና ‹ቢስፌን› ኤ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ ምናልባትም የካንሰር ሕዋሳት መፈጠርን የሚያበረታታ ፣ በሰውነት ውስጥ የሆርሞን ሚዛን እንዲዛባ እና ለብዙ ሌሎች በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡ በሟቾቹ የአልዛይመር በሽተኞች ህዋስ ውስጥ የአልዛይመር በሽታ በማይሰቃዩ ሌሎች የሞቱ ሰዎች ህብረ ህዋስ ውስጥ ሰባት እጥፍ ያህል ቢስፌኖል ኤ ተገኝቷል ፡፡ 

በእራስዎ ሳጥኖች ውስጥ ምግብ ያግኙ

ከሬስቶራንቱ ምግብ ወደ ቤት የሚያመጣ ማንኛውም ሰው የሚመለሱ ሣጥኖችን ማምጣት ይችላል ፡፡ የጀርመን የምግብ ማህበር እርስዎ ይዘው የመጡትን ሳጥኖች ለመሙላት አንድ አለው የንፅህና አጠባበቅ መመሪያዎች የተለቀቀ. በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ለምግብ ሳጥኖች አሁን ተቀማጭ ስርዓቶች አሉ ፣ ለምሳሌ ከ እንደገና መመለስ ወይም ዳግመኛ ማወዛወዝ. እንዲሁም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ባሉ ትኩስ የምግብ ቆጣሪዎች ይዘውት የመጡትን ዕቃዎች በያዙት ሳህኖች እና ጣሳዎች እንዲሞሉ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አንድ ሻጭ ፈቃደኛ ካልሆነ-የንፅህና አጠባበቅ ህጎች ሳጥኖቹ ከመደርደሪያው ጀርባ እንዳያልፍ ብቻ ይደነግጋሉ ፡፡

የጥርስ ሳሙና በመስታወት እና በዲዛይን እንጨቶች ውስጥ

ከሚጣሉ የፕላስቲክ ጠርሙሶች ወይም ቱቦዎች የጥርስ ሳሙና ፣ ዲዶራንት ፣ መላጨት አረፋ ፣ ሻምፖ እና ሻወር ጄል እንዲሁ በቀላሉ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በበርካታ ኦርጋኒክ እና ባልታሸጉ መደብሮች ውስጥ በመስታወቱ ይገኛሉ - ዲዶራንት እንደ አንድ ክሬም ፣ የፀጉር እና የሰውነት ሳሙና በአንድ ቁራጭ ውስጥ ሳይታሸጉ እና እንደገና በሚጠቀሙበት የብረት ማሰሮዎች ውስጥ ሳሙና መላጨት ፡፡ እነዚህ አማራጮች የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ስለሆኑ በሱፐር ማርኬት መደርደሪያ ላይ ካለው ውድድር የበለጠ ውድ ብቻ ይመስላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሰባት ወይም ዘጠኝ ዩሮ የጥርስ ሳሙና አንድ ጠርሙስ ከአንድ ሰው ከአምስት ወር በላይ ይበቃል ፡፡

የተከፈተው በጣም ውድ በሚመስል ሁኔታ ብቻ ነው

ያልታሸጉ መደብሮችእንደነዚህ ያሉ ምርቶችን እና ምግቦችን ያለ ምንም ማሸጊያ የሚሸጡ ፣ ይህ እውቀት ብዙ አዳዲስ ደንበኞችን ማምጣት አለበት ፡፡ ያልታሸጉ ዕቃዎች በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ለምሳሌ በአትክልትና ፍራፍሬ ክፍል ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ መጠጦች እና እርጎዎች በተቀማጭ ብርጭቆ ጠርሙሶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ከሚመለከታቸው ክልል የመጡ ከሆነ የተሻለ አካባቢያዊ ሚዛን ያሳያሉ ፡፡ በሰሜን ጀርመን ውስጥ ማንም ሰው ከየአካባቢያቸው የሚመጡ ተመሳሳይ ዕቃዎች በአጠገባቸው ባለው መደርደሪያ ላይ ካሉ እርጎ ወይም ቢራ ከደቡብ መግዛት አይኖርበትም ፡፡ በደቡብ ለሚገኙት የሰሜን ጀርመን ምርቶች ፣ ከአይሪሽ ቅቤ ወይም ከፋይጂ ደሴቶች የሚመጡ የማዕድን ውሃዎች ተመሳሳይ ነው ፡፡ 

ከፕላስቲክ ጠርሙሱ ከማዕድን ውሃ ይልቅ ከቧንቧው ውሃ

ከቧንቧው ውስጥ ከማሸጊያ ነፃ የቧንቧን ውሃ በጣም ርካሽ እና በጀርመን ውስጥ ለሚገኙ ሰፊ መቆጣጠሪያዎች ምስጋና ይግባቸውና ቢያንስ ከምድር ብቻ የሚወጣው ከውጭ የሚመጣ ወይም የቤት ውስጥ ምንጭ ውሃ ነው ፡፡ ውሃ ውስጥ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ከወደዱ በሚሞላ ካርቶሪቶች አማካኝነት አረፋ ይውሰዱ ፡፡ 

ከመላው ጎረቤት የምግብ ፍላጎት በመላ ጀርመን እየጨመረ ነው ፡፡ “ክልላዊ” የሚለው ቃል የተጠበቀ አይደለም ፡፡ ስለዚህ ድንበሮቹ ፈሳሽ ናቸው ፡፡ ክልሉ ከ 50 ፣ 100 ፣ 150 ወይም ከዚያ በላይ ኪሎ ሜትሮች በኋላ ይጨርስ አይልም ማንም አይናገርም ፡፡ ማወቅ ከፈለጉ ሻጩን ይጠይቁ ወይም የእቃዎቹን መነሻ ቦታ ይመልከቱ ፡፡ ብዙ ገበያዎች አሁን ይህንን በፈቃደኝነት ያመለክታሉ ፡፡ 

ሆኖም እኛ የምንገዛው ከምግባችን አመጣጥ ይልቅ ለአየር ንብረት እና ለአከባቢው ሚዛን በጣም ወሳኝ ነው ፡፡ በአሜሪካን ካርኔጊ ሜሎን ዩኒቨርሲቲ በ 2008 የተካሄደው ጥናት የተለያዩ ምግቦችን የአየር ንብረት አሻራ አነፃፅሯል ፡፡ ማጠቃለያ-የስጋ ምርቱ የሃብት አጠቃቀም ከጥራጥሬ እና ከአትክልት እርባታ እጅግ በጣም የላቀ በመሆኑ የትራንስፖርት ወጪዎች እምብዛም ፋይዳ የላቸውም ፡፡ ለክልል ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ተመራማሪዎቹ የ 2 ግራም / ኪሎ የሸቀጣሸቀጥ CO530 ልቀትን ወስነዋል ፡፡ ከሚመለከተው ክልል ውስጥ ስጋ 6.900 ግራም CO2 / ኪግ አለው ፡፡ ከባህር ማዶ በመርከብ የገቡ ፍራፍሬዎች በኪሎ 870 ግራም CO2 ልቀትን ያስከትላሉ ፣ ፍራፍሬና አትክልቶች በ 11.300 ግራም በ CO2 ይበርራሉ ፡፡ ከባህር ማዶ በአውሮፕላን ያስመዘገበው የስጋ ካርቦን አሻራ አሳዛኝ ነው-እያንዳንዱ ኪሎ የራሱ ክብደት 17,67 ኪ.ግ በ CO2 ከባቢ አየርን ያረክሳል ፡፡ ማጠቃለያ-የተክሎች ምግብ ምርጥ ነው - ለራስዎ ጤና ፣ ለአካባቢ እና ለአየር ንብረት ፡፡ ከተፈጥሯዊ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጥ ምርቶች (ምርቶች) እዚህ በጣም የተሻሉ ናቸው ፡፡

የተከታታይ የመጨረሻው ክፍል ከምግብ ብክነት ጋር የተያያዘ እና በቀላሉ እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ምክሮችን ይሰጥዎታል ፡፡ በቅርቡ እዚህ ፡፡