የምግብ ቁጠባ ምክሮች

የበለፀጉ አገሮች ከሚለቁት የሙቀት አማቂ ጋዞች አሥር በመቶው ጫጫታ አላቸው። የዓለም ረሃብ እርዳታ ጥቅም ላይ ካልዋለ የመነጨ Lebensmittel. በተጨማሪም የምግብ ብክነት በታዳጊ ሀገራት ንጹህ የሀብት ውድመት እና የዋጋ ነጂ ሲሆን 690 ሚሊዮን ህዝብ በአለም አቀፍ ደረጃ በረሃብ እየተሰቃየ ነው። መሆን የለበትም።

ለግሮሰሪዎች ማቀድ እና መግዛት

ጥሩ እቅድ ማውጣት ውጊያው ግማሽ ነው. ወደ ገበያ ከመሄድዎ በፊት አክሲዮኖችን ይመልከቱ እና የሳምንቱን ሙሉ ምናሌ የታለሙ ግዢዎችን ለማድረግ ይረዳል። በውጤቱም, ትንሽ ምግብ ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን, በስቶክ ገበያ ውስጥ ተጨማሪ ገንዘብ ያስቀምጣል.

ዝግጅት

ብዙ መጠን ካዘጋጁ እና ክፍሎቹን በክፍሎች ከቀዘቀዙ ጊዜን እና ሀብቶችን ይቆጥባሉ። በተለይ ነጠላ አባወራዎች ችግሩን ጠንቅቀው ያውቃሉ፡- አንድ ኩባያ ክሬም ክሬም ለአራት ክፍሎች በቂ ነው, አንድ ጣሳ የኮኮናት ወተት አራት ሳህኖች የአትክልት ካሪ, ወዘተ. የተትረፈረፈ ምግብን ማቀዝቀዝ ካልተቻለ ወይም ካልተፈለገ, ብልጥ ሜኑ እቅድ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለመጠቀም ይረዳል. ለጣፋጭነት, ለምሳሌ, ትኩስ እንጆሪዎች በ ክሬም ክሬም ወይም ጣፋጭ የኮኮናት ሾርባ.

ማከማቻ እና BBD

ብዙ ሰዎች አሁን ከምርጥ-በፊት ቀን (MHD) በህጋዊ ምክንያቶች መገለጽ እንዳለበት ያውቃሉ፣ ነገር ግን ብዙ ጊዜ ትንሽ ትርጉም አለው። ይመልከቱ፣ ያሽቱ፣ ጣዕምዎ መፈክር ነው። ለምሳሌ እርጎ ከምርጥ-በፊት ቀን በኋላ ለአንድ ወይም ለሁለት ሳምንት ያህል ሊዝናና ይችላል። ለፓስታ ወይም ሩዝ የሚያበቃበት ቀን ከሞላ ጎደል ከንቱ ነው። ነገር ግን, የተሳሳተ ማከማቻ ብዙ ሊጎዳ ይችላል. የማቀዝቀዣውን የተለያዩ የማቀዝቀዣ ዞኖች በትክክል ከተጠቀሙ ደረቅ ምግብን ከእርጥበት ይከላከሉ እና ብርሃን-ተኮር ዘይቶችን, ድንች እና ሽንኩርት በጨለማ ውስጥ ያከማቹ, አንዳንድ ጊዜ የምግብዎን የመደርደሪያ ህይወት በከፍተኛ ሁኔታ ማራዘም ይችላሉ.

ምግብን በፈጠራ ማዳን

ብዙ የማይፈለግ ምግብ አሁንም የሚበላ ቢሆንም ወደ መጣያ ውስጥ ያበቃል። ከቅሪቶች ሌላ ምን ሊደረግ እንደሚችል ጥቂት ምክሮች እነሆ።

• መጠቀሙን ይቀጥሉ: አሮጌ ዳቦ ወደ ትኩስ መጋገሪያነት ይቀየራል, የተረፈውን የተፈጨ ድንች በሚቀጥለው ቀን የድንች ሾርባን ወይም ክሩክቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ምግብ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ከማለቁ በፊት፣ ድሩን እንደገና ማሰስ ይሻላል። የተረፈውን ጥቅም ላይ የሚውሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በብዛት ይገኛሉ።

• ለእንስሳት መክሰስየቤት እንስሳችን ሆድ ውስጥ የተረፈውን ምግብ የምንጠቀምበት ካሮት ንቡር መንገድ ነው። ፈረሶች እና ጥንቸሎች በላያቸው ላይ መምጠጥ ይወዳሉ ነገር ግን ለውሾች መክሰስ ካሮት አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ጥርስን ለማጽዳት ጥሩ ነው. ጤናማ ካሮት አንድ ወይም ሌላ ሕክምናን ይተካዋል (ብዙውን ጊዜ በጥርጣሬ ሁኔታዎች ውስጥ ይመረታል). ምግብ ለእንስሳት ከመሰጠቱ በፊት፣ እባክዎን ሁልጊዜ ከየእንስሳት ዝርያዎች ጋር የሚስማማ መሆኑን ለየብቻ ያሳውቁ! ለኢንዱስትሪ ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ብዙ ተጨማሪዎች፣ ብዙ ስኳር እና ስብ ይይዛሉ። ለማንኛውም እንስሳ ተስማሚ አይደሉም!

የማዳኛ ሳጥኖች እና ኮ.

ግሮሰሮች እና ቀጥታ ገበያተኞች ከምርጥ-በፊት ቀን በላይ ብዙ አትክልቶችን ወይም ምግቦችን በዝቅተኛ ዋጋ በሳጥን ወይም ተመሳሳይ እያቀረቡ ነው። ስለዚህ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ሳይሆን በሆድ ውስጥ ይደርሳሉ. አፕ መጠቀም - በጣም የታወቀው ምናልባት ToGoodToGo ነው - ከምሳ ቡፌ ውስጥ ያሉ አስገራሚ ምናሌዎች ቡፌው ከተዘጋ በኋላ ለመሰብሰብ በሬስቶራንቶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ወይም ዳቦ እና መጋገሪያዎች ሱቁ ከመዘጋቱ በፊት በመጋገሪያው ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ።
ባጠቃላይ ሁሉም የተሳተፈ ጥቅማጥቅሞች። አካባቢው የተጠበቀ ነው፣ አቅራቢዎቹ ቢያንስ ወጪያቸውን ይመለሳሉ እና ሸማቾቹ* ጣፋጭ ምግብ በድርድር ይዝናናሉ።

ምግብ ለገሱ

ከኦገስት መጀመሪያ ጀምሮ በኦስትሪያ ውስጥ ያሉ የግል ግለሰቦች ለሳምራዊ ማህበር ማህበራዊ ገበያዎች ምግብ መለገስ ችለዋል። በቮራርልበርግ, ለምሳሌ, ቋሊማ, አይብ እና የመሳሰሉት በ "ክፍት ማቀዝቀዣ" ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ፕሮጀክቱ እ.ኤ.አ. በ 2018 ተጀምሯል ። ማቀዝቀዣዎቹ አሁን "አምጡ እና ውሰዱ" በሚል መሪ ቃል በቮረርበርግ በሰባት ቦታዎች ለሁሉም ሰው ተደራሽ ሆነዋል። የኮሮና ቀውስም ሆነ ማዕበል፣ በመላው አውሮፓ ውስጥ የምግብ ልገሳ አስፈላጊነት እምብዛም አልነበረም።

ፎቶ / ቪዲዮ: Shutterstock, የዓለም ረሃብ እርዳታ.