ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነ ላም

በማርቲን አውየር

ላም ሳይሆን የኢንዱስትሪ ግብርና የአየር ንብረት ብክለትን ነው ሲሉ የእንስሳት ሐኪሙ አኒታ ኢዴል - የዓለም የግብርና ዘገባ 2008 መሪ ደራሲያን አንዷ ትከራከራለች።[1] - ከግብርና ሳይንቲስት አንድሪያ ቤስት ጋር በአንድ ላይ የታተመው "በአየር ንብረት-ዘመናዊ ግብርና አፈ ታሪክ" በሚለው መጽሐፍ ውስጥ[2]. ላሟ በአየር ንብረት ተሟጋቾች ዘንድ ሚቴን በመበከል መጥፎ ስም አላት። ይህ በእውነቱ ለአየር ንብረት መጥፎ ነው ፣ ምክንያቱም ሚቴን (CH4) ከባቢ አየርን ከ CO25 2 እጥፍ የበለጠ ያሞቀዋል። ላም ግን ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆኑ ጎኖችም አሏት።

ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም በዋነኛነት በግጦሽ መሬት ላይ ትኖራለች። እሷ ሳር እና ድርቆሽ ትበላለች እና ምንም የተከማቸ መኖ የለም። ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነች ላም ለከፍተኛ አፈፃፀም አልተዳበረም። ከ5.000 10.000 ይልቅ በአመት 12.000 ሊትር ወተት ብቻ ትሰጣለች። ምክንያቱም እሷ እንደ መኖ በሳርና በሳር ብዙ መስራት ትችላለች። ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም ለሰጠችው ለእያንዳንዱ ሊትር ወተት ከፍተኛ ምርት ከምትሰጠው ላም የበለጠ ሚቴን ትበልጣለች። ግን ይህ ስሌት ሙሉውን ታሪክ አይገልጽም. ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም ከሰዎች ርቃ እህል፣ በቆሎ እና አኩሪ አተር አትበላም። ዛሬ 50 በመቶው የአለም የእህል ምርት የሚያበቃው በከብት፣ በአሳማ እና በዶሮ መኖ ውስጥ ነው። ለዚህም ነው የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ፍጆታ መቀነስ ያለብን ፍጹም ትክክል የሆነው። ደኖች ተቆርጠው የሳር መሬቶች ተጠርገው እነዚህን በየጊዜው በማደግ ላይ ያሉ የእንስሳት መኖ ሰብሎችን ለማስተናገድ። ሁለቱም "የመሬት አጠቃቀም ለውጦች" ለአየር ንብረት በጣም ጎጂ ናቸው. እህልን ካልመገበን በጣም ያነሰ መሬት ብዙ ሰዎችን ሊመግባ ይችላል። ወይም በትንሹ የተጠናከረ ነገር ግን ረጋ ያለ የአዝርዕት ዘዴዎችን መስራት ይችላሉ። ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም ግን የሰው ልጅ የማይፈጨውን ሳር ትበላለች። ስለዚህ ልናስብበት ይገባል። welches ስጋ እና welche ከወተት ተዋጽኦዎች መራቅ አለብን። ከ1993 እስከ 2013 ለምሳሌ በሰሜን ራይን ዌስትፋሊያ የሚገኙ የወተት ላሞች ቁጥር ከግማሽ በላይ ቀንሷል። ይሁን እንጂ የቀሩት ላሞች ከ 20 ዓመታት በፊት አንድ ላይ ከነበሩት ሁሉ የበለጠ ወተት ያመርታሉ. በዋነኛነት ከሳርና ከግጦሽ ምርታቸውን ለማግኘት የተዳቀሉት ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆኑ ላሞች ተሰርዘዋል። የቀሩት ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸው ላሞች በናይትሮጅን ማዳበሪያ ከተመረቱት ማሳዎች በተሰበሰበ ምግብ ላይ የተመረኮዙ ሲሆን አንዳንዶቹ አሁንም ወደ ሀገር ውስጥ መግባት አለባቸው። ይህ ማለት በመጓጓዣ ጊዜ ተጨማሪ የ CO2 ምንጮች አሉ.

ለእንስሳት መኖ ምርት የሳር መሬትን ወደታረሰ መሬት በመቀየር ዋና ተጠቃሚዎቹ እርሻውን የሚያቀርቡ ወይም ምርቱን የሚያቀነባብሩ ኢንዱስትሪዎች ናቸው። ስለዚህ የኬሚካል ኢንዱስትሪ በዘሮች, በማዕድን እና በናይትሮጅን ማዳበሪያዎች, ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, የእንስሳት መኖ, አንቲባዮቲክስ, ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, ሆርሞኖች; የግብርና ማሽነሪ ኢንዱስትሪ, የተረጋጋ የመሳሪያ ኩባንያዎች እና የእንስሳት እርባታ ኩባንያዎች; የትራንስፖርት ኩባንያዎች፣ የወተት ሃብት፣የእርድ ቤት እና የምግብ ኩባንያዎች። እነዚህ ኢንዱስትሪዎች ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነ ላም ፍላጎት የላቸውም. ምክንያቱም ከእርሷ ምንም ማግኘት አይችሉም. ለከፍተኛ አፈጻጸም ስላልተዳቀለ፣ ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም ረዘም ላለ ጊዜ ትኖራለች፣ ብዙ ጊዜ ታምማለች እና በኣንቲባዮቲክ ተሞልታ መወሰድ የለበትም። ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም መኖው ባለበት ይበቅላል እና ከሩቅ መጓጓዝ አያስፈልግም። መኖው የሚበቅልበት አፈር በተለያዩ ሃይል በሚያንዣብቡ የግብርና ማሽኖች መመረት የለበትም። የናይትሮጅን ማዳበሪያ አያስፈልገውም ስለዚህ ምንም አይነት ናይትረስ ኦክሳይድ ልቀትን አያመጣም. እና ናይትረስ ኦክሳይድ (N2O) በአፈር ውስጥ የሚመረተው ናይትሮጅን በእጽዋቱ ሙሉ በሙሉ ካልተወሰደ በአየር ንብረት ላይ ከ CO300 በ 2 እጥፍ የበለጠ ጎጂ ነው. እንዲያውም ናይትረስ ኦክሳይድ ለአየር ንብረት ለውጥ ትልቁ አስተዋፅዖ ግብርናው ነው። 

ሳሮች ከብቶች እና በጎች እና ፍየሎች እና ዘመዶቻቸው ጋር አብረው በሚሊዮን ለሚቆጠሩ ዓመታት ተሻሽለዋል፡- በዝግመተ ለውጥ። ለዚህም ነው የግጦሽ መሬት በግጦሽ እንስሳት ላይ የተመሰረተ ነው. ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም በንክሻዋ የሣር እድገትን ታበረታታለች። እድገቱ በዋነኝነት የሚከሰተው ከመሬት በታች ነው ፣ በሥሩ አካባቢ። የሣሩ ሥሮች እና ጥሩ ሥሮች ከመሬት በላይ ካለው ባዮማስ ሁለት ጊዜ እስከ ሃያ እጥፍ ይደርሳሉ። ግጦሽ ለ humus መፈጠር እና በአፈር ውስጥ የካርቦን ክምችት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል. እያንዳንዱ ቶን humus ግማሽ ቶን ካርቦን ይይዛል ፣ ይህም የከባቢ አየርን 1,8 ቶን CO2 ያስወግዳል። በአጠቃላይ ይህ ላም በሚፈነዳው ሚቴን ​​ከምትጎዳው ይልቅ ለአየር ንብረቱ ብዙ ትሰራለች። ብዙ የሣር ሥሮች, አፈሩ ውሃ ማጠራቀም ይችላል. ይህ ለጎርፍ መከላከያ ነው ና ድርቅን የመቋቋም ችሎታ. እና በደንብ ስር ያለው አፈር በፍጥነት አይታጠብም. በዚህም ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነችው ላም የአፈር መሸርሸርን በመቀነስ የብዝሀ ህይወትን ለመጠበቅ ይረዳል። በእርግጥ ግጦሽ ዘላቂ በሆነ ገደብ ውስጥ ከተቀመጠ ብቻ ነው. በጣም ብዙ ላሞች ካሉ, ሣሩ በበቂ ሁኔታ በፍጥነት ማደግ አይችልም እና የስር መሰረቱ ይቀንሳል. ላም የምትበላው ተክሎች በጥቃቅን ተሕዋስያን ተሸፍነዋል. እና የምትተወው የላም እበት እንዲሁ በባክቴሪያ የበለፀገ ነው። በዝግመተ ለውጥ ሂደት ውስጥ፣ ከላይ እና ከመሬት በታች ባለው የባክቴሪያ ህይወት መካከል መስተጋብር ተፈጥሯል። ይህ የከብት ሰገራ በተለይ የአፈር ለምነትን የሚያበረታታበት አንዱ ምክንያት ነው። በዩክሬን ፣ በፑዝታ ፣ በሮማኒያ ቆላማ አካባቢዎች ፣ በጀርመን ቆላማ የባህር ወሽመጥ እና በሌሎች በርካታ አካባቢዎች ያለው ለም ጥቁር መሬት አፈር የሺህ አመታት የግጦሽ ውጤት ነው። ዛሬ ከፍተኛ የሰብል ምርት የሚገኘው እዚያ ነው፣ ነገር ግን የተጠናከረ ግብርና በሚያስደነግጥ ፍጥነት የካርቦን ይዘቱን ከአፈር ውስጥ እያስወጣ ነው። 

40 በመቶው የምድር እፅዋት መሬት የሳር መሬት ነው። ከጫካው ቀጥሎ በምድር ላይ ትልቁ ባዮሚ ነው። መኖሪያዎቿ እጅግ በጣም ከደረቁ እስከ እጅግ በጣም እርጥብ፣ ከከፍተኛ ሙቀት እስከ ከፍተኛ ቅዝቃዜ ይደርሳሉ። አሁንም ከዛፉ መስመር በላይ ሊሰማራ የሚችል የሳር መሬት አለ. የሳር ማህበረሰቦችም ድብልቅ ባህሎች በመሆናቸው በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ተስማሚ ናቸው. በአፈር ውስጥ ያሉት ዘሮች የተለያዩ ናቸው እና እንደ የአካባቢ ሁኔታዎች ሊበቅሉ እና ሊበቅሉ ይችላሉ. ስለዚህ, የሣር ማህበረሰቦች በጣም ተከላካይ ናቸው - "የሚቋቋሙ" - ስርዓቶች. የእድገታቸው ወቅትም ቀደም ብሎ ይጀምራል እና ከቅጠል ዛፎች ዘግይቶ ያበቃል. ዛፎች ከሣሮች ይልቅ ከመሬት በላይ ባዮማስ ይፈጥራሉ። ነገር ግን ከጫካ አፈር ይልቅ ከሳር መሬት በታች ባለው አፈር ውስጥ ብዙ ካርቦን ይከማቻል። ለከብቶች ግጦሽ የሚውለው የሳር መሬት ከግብርና መሬት ውስጥ ሁለት ሶስተኛውን ይይዛል እና ለአለም ህዝብ አንድ አስረኛው ወሳኝ መተዳደሪያ ይሰጣል። እርጥብ ሜዳዎች፣ አልፓይን የግጦሽ መሬቶች፣ ስቴፔስ እና ሳቫናዎች ከትላልቅ የካርበን ማከማቻዎች መካከል ብቻ ሳይሆን በምድር ላይ ለፕሮቲን ምስረታ ትልቁን የንጥረ ነገር መሰረት ይሰጣሉ። ምክንያቱም አብዛኛው የአለም መሬት አካባቢ ለረጅም ጊዜ ለእርሻ አገልግሎት ተስማሚ አይደለም. ለሰብአዊ አመጋገብ, እነዚህ ቦታዎች በዘላቂነት እንደ የግጦሽ መሬት ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ መተው ከቻልን, ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆነ ላም አፈርን ለመንከባከብ እና ለማሻሻል, ካርቦን በማከማቸት እና ብዝሃ ህይወትን ለመጠበቅ የምታደርገውን ጠቃሚ አስተዋፅኦ እናጣለን. 

ዛሬ በምድራችን ላይ የሚኖሩት 1,5 ቢሊዮን ከብቶች በእርግጠኝነት በጣም ብዙ ናቸው። ግን ምን ያህል ለአየር ንብረት ተስማሚ የሆኑ ላሞች ሊኖሩ ይችላሉ? በዚህ ጥናት ውስጥ ለዚህ የተለየ ጥያቄ መልስ አላገኘንም። ምናልባት ግምታዊ ብቻ ሊሆን ይችላል። ለአቅጣጫ፣ በ1900 አካባቢ ማለትም ከመፈልሰፉ እና የናይትሮጂን ማዳበሪያዎች በብዛት ጥቅም ላይ ከመዋላቸው በፊት፣ ከ400 ሚሊዮን የሚበልጡ ከብቶች በምድር ላይ ይኖሩ እንደነበር ማስታወስ ይችላሉ።[3]እና አንድ ተጨማሪ ነጥብ አስፈላጊ ነው፡ እያንዳንዱ ላም ለአየር ንብረት ተስማሚ አይደለም፡ 60 በመቶው የሣር ሜዳዎች በመጠኑ ወይም በከባድ ግጦሽ የተያዙ እና በአፈር መጥፋት ስጋት ላይ ናቸው።[4] ብልህ፣ ዘላቂ አስተዳደር ለአርብቶ አደርነትም አስፈላጊ ነው። 

ዛፎች ለአየር ንብረት ጥበቃ ጠቃሚ እንደሆኑ ቃሉ ዘግቧል። የሣር ምድር ሥነ-ምህዳርም አስፈላጊው ትኩረት የተሰጠው ጊዜ ነው.

የሽፋን ፎቶ፡ ኑሪያ ሌችነር
የታየችው፡ ሃና ፋስት

[1]    https://www.unep.org/resources/report/agriculture-crossroads-global-report-0

[2]    አይደል, አኒታ; ቢስቴ፣ አንድሪያ (2018)፡- ከአየር ንብረት-ዘመናዊ ግብርና አፈ ታሪክ። ወይም ለምን ከክፉው ያነሰ ጥሩ አይደለም. ቪስባደን፡ የአረንጓዴው አውሮፓ ነፃ ህብረት በአውሮፓ ፓርላማ።

[3]    https://ourworldindata.org/grapher/livestock-counts

[4]    ፒይፖነን ጄ፣ ጃላቫ ኤም፣ ዴ ሊዩው ጄ፣ ሪዛዬቫ ኤ፣ ጎድዴ ሲ፣ ክሬመር ጂ፣ ሄሬሮ ኤም፣ እና ኩሙ ኤም (2022)። በሳር መሬት ውስጥ ያለው ዓለም አቀፋዊ አዝማሚያዎች አቅምን እና አንጻራዊ የከብት እርባታን የመሸከም ሂደት። ዓለም አቀፍ ለውጥ ባዮሎጂ፣ 28፣ 3902-3919። https://doi.org/10.1111/gcb.16174