Helmut Melzer
Biosikliese veganiese landbou – dit is die nuutste ontwikkeling in die landbou. Die konsep is nie heeltemal nuut nie: pioniers het in die 20's en 30's die grondslag daarvoor gelê. “Natuurlike boerdery”, wat in die tussenoorlogse jare 'n boerdery was, stem in sy ideale baie ooreen met die biosiklies-veganiese konsep.
Waaroor gaan dit? Anders as 'bio vegan', wat dui op biologiese proseskwaliteit en veganiese produkkwaliteit, begin bio-vegan boerdery groei en organiese en veganistiese gewasse produseer. Hulpbronne wat gepaard gaan met diere-lyding en -uitbuiting (bv. Mis, mis, slaghuisafval) word konsekwent van die hand gesit. In organiese boerdery word hierdie stowwe, waarvan sommige afkomstig is van konvensionele fabrieksboerdery, gereeld gebruik. Terloops, met die bio-siklies-veganiese verbouing word ook die klimaatdenke in ag geneem.
Die verbouingsmetode is sedert die einde van 2017 wêreldwyd geldig as die organiese standaard en is dus gelykstaande aan organiese sertifisering van die EU. Biocyclic-vegan verbouing begin egter eers; in Duitsland mag slegs twee ondernemings hul produkte met die etiket "biocyclic-vegan verbouing" merk.
Die eerste produkte wat met die term 'bio-siklies-vegan' in die supermarkte gemerk word, is lemoene, klementiene, suurlemoene, granate, kiwi's, kersietamaties en olyfolie.
