Karin Bornett
In die huidige koffietoets deur die Vereniging vir Verbruikersinligting (VKI) is 22 produkte wat van heel koffiebone gemaak is getoets met betrekking tot skadelike stowwe, etikettering en sensoriese eienskappe. Die resultaat is indrukwekkend: elf proefpersone is as 'baie goed' beoordeel, ses is as 'goed' beoordeel. Die oorblywende vyf produkte het 'n 'gemiddelde' gradering ontvang.
Op die eerste drie plekke het koffiebone in organiese gehalte met 'n Fairtrade-seël uit die middelpryssegment geland. “Ons toets wys dat billike handel organiese koffie aan hoë kwaliteit standaarde voldoen en nie duur hoef te wees nie,” sê VKI-projekbestuurders Nina Eichberger en Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico en Eduscho / Gala No. 1 het 'n "gemiddelde" gradering behaal as gevolg van 'n betreklik hoër akrielamiedinhoud. Hierdie stof kan die genetiese samestelling beskadig en kanker veroorsaak. Volgens die VKI put die produkte van Dallmayr, Eduscho en EZA die EU-riglynwaarde vir akrielamied met meer as die helfte op.
“Die 'Caffé in grani' deur Bellarom en 'Regio Gold' het ook net 'gemiddeld' behaal. In die eerste het die beoordelaars 'n klip gevind, die tweede het waardevolle punte verloor as gevolg van onvoldoende produketikettering ”, sê dit in die uitsending.
Foto deur Tyler Nix on Unsplash
Hierdie pos is geskep deur die Option Community. Sluit aan en plaas u boodskap!
OOR DIE BYDRAE TOT OPSIE-AUSTRIA
