Die natuurhotel Chesa Valisa****

Die natuurhotel Chesa Valisa is die eerste organiese hotel in Vorarlberg, sedert 2007. As 'n pionier was dit 'n logiese stap vir die Kessler-gesin om in 2019 die eerste klimaatneutrale hotel in Vorarlberg te word.

Nog voor Sieglinde en Klaus Kessler van die herberg en Pension Schuster na die natuurhotel verhuis het Chesa Valisa gevorm het, het hulle gehandel oor die verband tussen ekologie en ekonomie in toerisme. "Ons huis is 'n bewys dat ekologie en ekonomie nie teenoorgesteldes hoef te wees nie," sê Klaus Kessler. In die natuurhotel kan gaste ervaar dat volhoubaarheid en lewe in harmonie met die natuur niks te doen het met voorafgaande gemak en asketisme nie.

"Vrede begin waar die geraas van die wêreld ons nie meer bereik nie."
Klaus Kessler

Dit staan ​​daar kragtig op sy ruim, onontwikkelde grond op 'n hoogte van 1.200 XNUMX meter met 'n uitsig op die Kanzelwand, die Zwölferkopf en die ander omliggende tweeduisende in die Kleinwalsertal: dat Chesa Valisa. Die woorde, met hul Reto-Romaniese oorsprong, beteken “Walserhaus”. Tradisie en moderniteit kombineer op 'n unieke manier in hierdie viersterhotel. Die 500 jaar oue oorspronklike huis is gebou in ’n tyd toe net natuurlike grondstowwe beskikbaar was – veral hout en klip. Die nuwe gebou, wat harmonieus met die oorspronklike gebou en natuur saamsmelt, is volgens boubiologiebeginsels in die tradisie van Vorarlbergse houtkonstruksie gebou. “Die gas moet na aan die natuur voel en terselfdertyd sekuriteit onder ons dak ervaar,” sê hotelbestuurder Sieglinde Kessler.

Vorarlberg se houtkonstruksie word gekenmerk deur sy eenvoudige styl, gereduseer tot die noodsaaklikhede en gebaseer op ou tradisies. "Dit gaan nie daaroor om die indruk te gee dat dit is nie. Soos die huidige "ou hout"-tendens. "Maar oor wat is," verduidelik Klaus Kessler. Die nuwe geboue van die natuurhotel, wat baie lig en sigbaarheid in die hotel bring, beïndruk met natuurlike hout, natuurlike materiale en duidelike vorms en lyne.

Volhoubaar deur en deur

Ook in die alledaagse hotellewe Chesa Valisa Volhoubaarheid word geleef. Die skoonmaakprodukte is byvoorbeeld gebaseer op skoonmaak-effektiewe mikroörganismes. Selfs in die huis se wassery word slegs ekologiese skoonmaakmiddels gebruik. Verhitting en warmwatervoorbereiding in die natuurhotel funksioneer uitsluitlik op grond van hernubare energiebronne en hitteherwinning. In die kamers verseker soliede houtmeubels, geoliede vloere en 'n hoofaansluiting 'n ontspannende en gesonde binnenshuise klimaat. Boonop het die kamers nie lugversorging nodig nie, selfs op warm somersdae, omdat die kleimure as perfekte temperatuurreguleerders dien. Die swembad, gevul met sy eie fonteinwater, word nie soos konvensioneel met chloor skoongemaak nie, maar eerder met geïoniseerde sout.

Die Alpine SPA

50 kamers, 2.000 20.000 m² AlpinSPA en XNUMX XNUMX m² oop omgewing – die gesellige atmosfeer kan in elke hoek van die natuurhotel gevoel word. Tydens ontbyt in die wintertuin kan jy die uitsig oor die Kleinwalsertal na Oberstdorf geniet; en wanneer jy by die huis kom ná ski of ’n staptog in die vroeë skemer, kan jy die gedekte tafels in die warm, huislike lig van ver af sien. As jy wil, kan jy die uitsig oor die bergreekse wat in die sonsondergang gehul is in die sauna en die fonteinwaterswembad, wat heeljaar verhit word, geniet. Daar is ook 'n uitsig in die sauna, wat nie verniet die "panorama-sauna" genoem word nie; En as jy wil, kan jy jou blik deur die natuur laat dwaal op drywende ligstoele nadat jy gesweet het in die ontspanningskamer of op die breë sonnige balkon. 'n Pekelwater-stoombad, binne- en buite-Kneipp-swembaddens en infrarooi-kajuite rond die groot aanbod perfek af. Of jy kan die hoogs opgeleide span terapeute jou laat bederf met 'n Ayurvediese massering. Benewens die uiteenlopende reeks masserings, is die fokus van die hotel se AlpinSPA op Ayurvediese behandelings. Die natuurhotel tel ook in die welstandarea Chesa Valisa 100% organies. Gesigsbehandelings word uitgevoer met die veganistiese skoonheidsmiddelsmerk Pharmos Natur met vars aalwynblare. Geen twee behandelings is dieselfde nie. Want in Chesa Valisa Dit gaan daaroor om elke gas met hul individuele behoeftes te erken en te bederf. Dit geld ook vir kos!

Kulinêr | Geniet met sekerheid

Vir Sieglinde en Klaus Kessler was dit 'n konsekwente en logiese stap om hul hotel se kombuis in 2007 na 100 persent organies om te skakel. Van die begin af was bewuste voeding een van die hoekstene van hul filosofie. Selfs voor die organiese omskakeling is die “groen fynproewerskos” in die natuurhotel gebruik, wat staatmaak op natuurlike, streeks- en verkieslik organiese kos. In die kombuis van die natuurhotel Chesa Valisa alles is vars voorberei; Hulle maal selfs die meel self sodat hulle byna elke dag vars brood kan bak. Geriefsprodukte en mikrogolwe word nie gebruik nie. En enigiemand wat allergieë of voedselintoleransies het, sal nie met onbegrypende kyke na die natuurhotel teëgekom word nie. Hoofsjef Bernhard Schneider sorg persoonlik daarvoor om 'n gepaste spyskaart saam te stel as jy spesiale versoeke het. Wanneer die reuk van fairtrade organiese koffie soggens die eetkamer vul, kan gaste 'n groot ontbytbuffet in die goeie Oostenrykse gasvryheidstradisie verwag - van vars graanpap tot 'n groente- en vrugtestasie en 'n aparte Ayurveda-hoekie met warm kompote, alles kan daar gevind word. Middagete is daar 'n ligte versnapering met 'n slaai- en roukosbuffet, sop en klein warm disse asook strudel en koeke van die huis se koekfeetjie. Streek, Oostenryk, Mediterreens en Europees, dit is hoe Sieglinde Kessler die kookkuns van die aand 5-gang spyskaart van keuse beskryf; om nie die Ayurvediese disse te vergeet nie, wat 'n integrale deel van die spyskaartkeuse saam met die vegetariese en veganistiese geregte is. Die hele dag lank kan gaste hulself na die teekroeg en die vrugtemandjie help en soveel vars fonteinwater drink as wat hulle wil. "Alle gesonde dinge is natuurlik by ons lewenskragpensioen ingesluit," sê Sieglinde Kessler. Wanneer die senior bestuurder nie in haar kantoor werk nie, sien sy persoonlik om na die hotel se eie tuin, waar blomme en kruie saam groei en floreer soos in 'n tradisionele plaastuin, en is oor die algemeen verantwoordelik vir die smaakvolle atmosfeer. Hier word natuurlik alles in die biodinamiese styl gekweek met ons eie kunsmis en herwinning van die oorskiet.

Spanning en ontspanning

Die natuurhotel bied ook fisieke en geestelike fiksheid Chesa Valisa 'n groot aanbod. Begin die dag om 07:00 met 'n aktiewe ontwaking en joga, laat die Kleinwalsertalberge aan jou verduidelik word, ontdek die wêreld van bye - want die natuurhotel het 20 van sy eie byekolonies, of verbind liggaam en gees in jou daaglikse aktiwiteite Joga.