Bio Jocki

Josef Wolfsteiner, ook bekend as “Bio-Jocki”, is die eienaar van 'n familiebedryf in die Hausruckviertel. In die klein dorpie Rottenbach word die vrugte van ons eie organiese boerdery sedert 2018 tot 'n aansienlike reeks graanprodukte verwerk. Die produksie van sonneblomolie uit die pitte van ons eie velde en verskillende soorte muesli, wat met die hand gebak word, sluit die aanbod af.

DIE SPAN

Soos reeds genoem, word die kleinsakeonderneming, tesame met die landbou, deur die familie bestuur en bestaan ​​dit soos volg:

Die hoof van die maatskappy is die 'organiese boer met passie', Josef Wolfsteiner. Sedert 2001 werk hy in die landbou, wat al geslagte lank in familiebesit is. Na deeglike oorweging is in 2018 met die produksie van die "Bio-Jocki" -produkte begin. Sedertdien was Josef hartlik verantwoordelik vir ons oes, van verbouing tot bottelering en vir die algemene prosesorganisasie.

Die hart van die onderneming is natuurlik die vrou van die organiese boer, Monika Wolfsteiner. Die opgeleide bakker, met baie liefde, berei verskillende soorte muesli volgens geselekteerde resepte voor. Al ons graanvariasies word deur die hand voorberei. Sy sorg ook vir die voorbereiding van die bestellings en sorg dat alles glad verloop in die agtergrond.

Die 'Bio-Jocki-span' is voltooi met die drie gesamentlike dogters. Dit help oral waar dit nodig is en ondersteun Josef en Monika in die alledaagse werk, soos om die produkte te vul of die graan te berei. Hulle kyk ook aktief na die mediagebied en hou die "Bio-Jocki" -kliënte op datum via Facebook of ons webwerf.

BIO

Volhoubaarheid is vir ons baie belangrik. Daarom het ons afskeid geneem van die konvensionele landbou sedert die oorname in 2001 en ons toegewy aan organiese boerdery. Ons plaas word gereeld en noukeurig beheer deur die BIO-sertifisering. Ons waarborg dus dat ons bewerkbare grond geheel en al bestuur word sonder chemikalieë, omgewingsskadelike kunsmisstowwe of gewasbeskermingsmiddels.

BIO-AUSTRIA

Sedert die begin het ons ons ook onder die lidmaatskappye van BIO AUSTRIA, die verteenwoordigende liggaam vir die belange van Oostenrykse organiese boere, kon tel. Ons produkte het 'n baie spesiale gehalte danksy spesiaal gedefinieerde riglyne wat die vereistes van die organiese verordening van die EU ver oortref.

PRODUKTE

Verskeie soorte meel: bokwietmeel, volgraan speltmeel, koringbroodmeel 1600, speltmeel 700, oggenmeel 960, koringmeel 700

Verskeie korrels: bokwiet, spelt, spelt rys, spelt vlokkies, haver vlokkies, spelt rys, sonneblomsaad

Muesli-variasies: klapper-neut-muesli, amandellaanola, spelt-rosyntjie-kaneelmuesli

Olie: sonneblomolie