Bio Jocki

Bio Jocki
Bio Jocki
Bio Jocki
Bio Jocki
DIS ONS

Josef Wolfsteiner, ook bekend as "Bio-Jocki", is die eienaar van 'n familieplaas in die Hausruckviertel. In die klein dorpie Rottenbach is die vrugte van ons eie organiese boerdery sedert 2018 tot ’n aansienlike reeks graanprodukte verwerk. Die produksie van sonneblomolie uit die sade van ons eie landerye asook verskeie soorte muesli, met die hand gebak, rond die aanbod af.

Die span

Soos reeds genoem, word die klein besigheid saam met die landbou binne die familie bedryf en is dit soos volg saamgestel:

Die hoof van die maatskappy is die “passievolle organiese boer” Josef Wolfsteiner. Sedert 2001 bestuur hy die boerdery, wat al geslagte lank in die familie is. Na baie oorweging het die produksie van die "Bio-Jocki"-produkte in 2018 begin. Sedertdien is Josef, met baie passie, verantwoordelik vir ons oes, van verbouing tot bottelering, en vir die algemene organisasie van die proses.

Die hart van die maatskappy is natuurlik die organiese boervrou, Monika Wolfsteiner. Die opgeleide bakker berei verskeie soorte muesli met baie liefde volgens uitgesoekte resepte voor. Al ons muesli-variasies word met die hand voorberei. Sy sorg ook vir die voorbereiding van die bestellings en die gladde proses in die agtergrond.

Die “Bio-Jocki-span” is volledig met hul drie dogters. Hulle help waar daar ook al ’n behoefte is en help Josef en Monika met alledaagse werk, soos om die produkte vol te maak of die muesli voor te berei. Hulle sorg ook aktief vir die media-area en hou “Bio-Jocki”-kliënte via Facebook of ons webwerf op hoogte.

BIO

Volhoubaarheid is vir ons baie belangrik. Daarom het ons konvensionele boerdery vaarwel geroep sedert ons in 2001 oorgeneem het en ons nou aan organiese boerdery toegewy het. Danksy die BIO-sertifisering word ons landboubedryf gereeld en noukeurig geïnspekteer. Op hierdie manier waarborg ons dat ons bewerkbare grond sonder enige chemikalieë, omgewingskadelike kunsmis of plaagdoders bestuur word.

ORGANIESE OOSTENRIJK

Van die begin af kon ons ons ook onder die lidmaatskappye van BIO AUSTRIA, die belangegroep vir Oostenrykse organiese boere, tel. Ons produkte kry 'n baie spesiale kwaliteit danksy spesiaal gedefinieerde riglyne wat die vereistes van die EU-organiese regulasie ver oorskry.

PRODUK

Verskeie soorte meel: bokwietmeel, volgraan speltmeel, koringbroodmeel 1600, speltmeel 700, oggenmeel 960, koringmeel 700

Verskeie korrels: bokwiet, spelt, speltrys, speltvlokkies, hawervlokkies, speltrys, sonneblomsaad

Muesli-variasies: klapper-neut-muesli, amandelgranola, spelt-rosyntjie-kaneel-muesli

Olie: sonneblomolie


ANDER VOLHOUBARE MAATSKAPPYE

Geskryf deur Opsie

Option is ’n idealistiese, ten volle onafhanklike en wêreldwye sosialemediaplatform oor volhoubaarheid en burgerlike samelewing, wat in 2014 deur Helmut Melzer gestig is. Saam wys ons positiewe alternatiewe op alle gebiede en ondersteun betekenisvolle innovasies en vooruitskouende idees – konstruktief-krities, optimisties, plat op die aarde. Die opsiegemeenskap is uitsluitlik toegewy aan relevante nuus en dokumenteer die beduidende vordering wat deur ons samelewing gemaak is.