'N Tendens vir die ton - avokado's

Wie weet nie: 'n gesonde "Superfood Bowl" vir 'n hipster Instagram-foto, as 'n guacamole by 'n partytjie of net vir ontbyt op roosterbrood met eier nie; die voormalige luukse goedere het die voedingsstandaard geword.

Die feit dat die pragtige vrugte 'n bitter nasmaak vir die omgewing laat, is vir baie mense skynbaar nie bewus nie. In die jaar 2018 is ongeveer 94.000 ton volvet-avokado's na Duitsland ingevoer, volgens die Federale Statistiekskantoor in Wiesbaden. Die aantal invoere neem al jare toe weens die groot vraag van verbruikers - dit is ons.

Waarom avokado's moet vermy word:

• Waterverbruik: Hoeveel water het twee en 'n half avokado's nodig? Die antwoord: 1.000 liter water. Die enorme waterverbruik is een van die mees kritieke aspekte vir die omgewing. Daarby is die besoedeling van drinkwater deur plaagdoders.
• Bos skoonmaak: Die groot vraag na hongerige avokado's lei tot die massiewe skoonmaak van die woude, veral in Mexiko, die wêreld se grootste groeiende land. Die druk van verbruikers lei ook tot onwettige ontbossing.
• Enorme roetes: Soos u weet, groei avokado's nie in die Duitse tuin of in die onmiddellike omgewing nie. Daarom moet die vrugte groot afstande reis met vragmotors en vlugte vanaf Chili, Mexiko, Suid-Afrika of Peru totdat hulle in u yskas beland.

Een moontlikheid sou wees om tropiese kos te sien as bloot 'n eksotiese luukse wat u net op vakansie kry. Wie 'n reis na Mexiko maak, kan sy avokado regtig geniet, want dit word meestal hier gekweek en duisende kilometers onder sy gordel gesit. Maar vir baie is dit nie genoeg nie: hier wil u die hele jaar aarbeie in die winter en passievrugte, avokado's en mango's kry, maak nie saak waar nie - en verkieslik steeds goedkoop.

As dit kom by die beskerming van die klimaat, word daar gereeld gevra dat mense geleidelik sekere aspekte van die luukse wat hulle gewen het, moet laat vaar. Maar daar is die vraag: sou wees Du gereed om jou avokado op te gee?

Photo / Video: Shutter.